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富士康在河南有多少员工富士康是上市公司吗面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面和(hé)酵母粉的(de)一般比(bǐ)例是多少啊？酵母(mǔ)粉(fěn)发面(miàn)一般(bān)按照酵母粉和面粉(fěn)以(yǐ)1:100的比(bǐ)例制作，也(yě)就(jiù)是100g面粉(fěn)就要加(jiā)入(rù)1g的酵母粉进行(xíng)发酵的。关于面(miàn)和酵母粉的一般比例(lì)是多少啊以及面和(hé)酵母粉的一般比例是多少啊，面和酵母粉的一般比例是多少合适，酵(jiào)母粉与面的比例(lì)是多少，面(miàn)跟酵母粉的比例，面与酵(jiào)母(mǔ)的(de)比例是多少(shǎo)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

面是碱(jiǎn)性还是酸性

　　面(miàn)是酸性的。

　　面(miàn)属于酸性食物.何谓酸性或碱性食物所谓酸(suān)性食物或碱性食物，并不(bù)是(shì)指味道酸(suān)或咸的食物(wù)，

　　而是指食物经(jīng)过消化(huà)吸(xī富士康在河南有多少员工富士康是上市公司吗)收和代(dài)谢后产生的阳离(lí)子或阴离子(zi)占优(yōu)势的(de)食(shí)物。

　　也就是(shì)说(shuō)，某种食物如经代谢(xiè)后产(chǎn)生的钾(jiǎ)、钠(nà)、钙、镁等阳离子占优势的则属碱性食物(wù);而代(dài)谢(xiè)后产(chǎn)生磷、氯、硫等阴离子(zi)占优(yōu)势的(de)食物属(shǔ)酸性(xìng)食物。

面(miàn)和酵母(mǔ)粉的一般比例是多少啊

　　酵母(mǔ)粉(fěn)发面一般(bān)按照酵母粉和面粉以1:100的比例制作，也就是100g面粉就要加入1g的(de)酵母(mǔ)粉(fěn)进(jìn)行发酵。

　　一般春秋季面粉(fěn)、温水(shuǐ)和酵母的(de)最佳配(pèi)比(bǐ)是100：55：1.5。

　　另外(wài)还(hái)要注意环境(jìng)温(wēn)度，最好把和(hé)好(hǎo)的面团放在(zài)30-40度左右的温(wēn)度处进(jìn)行2次(cì)醒发，在家(jiā)中(zhōng)可选择(zé)蒸(zhēng)锅加水(shuǐ)烧到60-70度，等锅内环境温(wēn)度35-40度时(shí)，将(jiāng)装有面团(tuán)的面盆放入锅中进行发酵。

　　如果是冬季，面(miàn)粉、温水和酵(jiào)母的配比为100：60：2，其它和春秋季方(fāng)法(fǎ)相同。

　　夏季的环境温(wēn)度已经达到酵母繁殖的最佳温度，直接放在家里不管什么地方都(dōu)可(kě)以。