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佛系心态是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能(néng)够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见(jiàn)的食物(wù)，能够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引起(qǐ)中毒，但(dàn)生(shēng)红薯中含有丰(fēng)厚(hòu)的(de)淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或(huò)许由于消化不(bù)良而(ér)出现(xiàn)腹胀、打嗝佛系心态是什么意思。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯佛系心态是什么意思中的淀粉发(fā)生变化(huà)，相对更易(yì)消化。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食用过多(duō)生红薯，是由(yóu)于生(shēng)红薯中含(hán)有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红薯的(de)滋味(wèi)甜美，口(kǒu)感(gǎn)比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后(hòu)香气(qì)溢散，口(kǒu)感十(shí)分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较(jiào)高，口感上糯(nuò)而(ér)不(bù)腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办(bàn)法，口感也(yě)是十分的清(qīng)甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是(shì)特别好，可是养分价值(zhí)比(bǐ)较高。

　　几(jǐ)种红薯的口(kǒu)感不同也(yě)比较(jiào)大，在(zài)购买的时分(fēn)依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观(guān)了，在购买红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们(men)能够(gòu)先(xiān)看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是(shì)高(gāo)低不平或(huò)许有黑点、发霉或许是有缺(quē)口的(de)就别(bié)买了，这种有或许是(shì)寄存时刻过久，或(huò)许会有(yǒu)蜕变(biàn)的(de)问题(tí)，假如(rú)是外(wài)表特别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄(jì)存过久，水分(fēn)有(yǒu)些丢(diū)失掉了，还有便是发芽的必定不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯(shǔ)的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感是(shì)比较好的(de)，由(yóu)于这种红薯在成长的过(guò)程中(zhōng)养分吸收得比较(jiào)均匀(yún)，养分价值更好，圆润的红薯看(kàn)起来比(bǐ)较美观，可是相比较来说(shuō)，两头(tóu)尖、中心粗的(de)红(hóng)薯口感(gǎn)上会(huì)更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看(kàn)好的红薯(shǔ)放进购物(wù)袋的时(shí)分，能够随手捏一下红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实(shí)的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话，有或许是水(shuǐ)分(fēn)丢(diū)失导致的，就没(méi)有(yǒu)那么(me)新鲜(xiān)了，所以在挑选(xuǎn)捏(niē)起来紧实(shí)水(shuǐ)分也比(bǐ)较足的。