原料、工(gōng)艺、后(hòu)期存储(chǔ)都(dōu)是不(bù)可缺(quē)少的，只谈原料(liào)而(ér)忽视工艺以及后期存放都是不正确的。

　　若(ruò)是工艺不好，不(bù)重视(shì)后期陈放，那么(me)再好的(de)原料也做不(bù)出好茶来。

　　原料好不等于一定能做出好茶(chá)，只是(shì)说容易做出(chū)好(hǎo)茶(chá)，仅此而已，与最终(zhōng)结果还(hái)需要努力的过(guò)程和后期的(de)保护(hù)。

　　寿眉优点有很多，它是白茶中(zhōng)产量最多，类(lèi)型(xíng)最多的茶(chá)。

　　产量大是寿眉最大的(de)优点，如果没有寿(shòu)眉，只(zhǐ)有银针或高等(děng)级的白牡丹，那(nà)么(me)很多人可能喝不上白(bái)茶。

　　因为本身(shēn)白茶产量就(jiù)很少(shǎo)了，银针和高等(děng)级的白牡丹就(jiù)更(gèng)少(shǎo)了。

　　以前像银(yín)针这样白茶珍品主要做(zuò)出口生意，国内名声不显，喝银针(zhēn)的人(rén)不多。

　　后来白茶加(jiā)工技(jì)艺得到(dào)巨(jù)大进步，摆脱(tuō)依赖天气(qì)制茶的窘境(jìng)，白茶产量逐渐提高(gāo)。

　　随着制白茶的热情高涨(zhǎng)，白茶市(shì)场被看好，越来越多的白茶被制(zhì)作出来(lái)供大(dà)家饮品，其中寿眉(méi)功(gōng)不可没。

　　寿眉价格亲(qīn)民，因为寿眉(méi)原料多，产量大，所以制成成本相对(duì)较(jiào)低，价格很亲民，也因此(cǐ)寿眉才让(ràng)白茶能快(kuài)速(sù)进入广大茶友视线(xiàn)中。

　　如果是白(bái)毫(háo)银针的(de)话(huà)，可能(néng)无法像寿眉那(nà)样拥有(yǒu)巨大产量，而没有(yǒu)量就很难快速(sù)进(jìn)入(rù)千家(jiā)万户中(zhōng)，让(ràng)大家早些品尝白茶。

　　寿眉居功至伟，我们不能随口以低端来嘲讽它。

　　此外(wài)不知道大家有没有发(fā)现，市(shì)场上的老白茶(chá)多数是老寿眉。

　　这是因为以前银针(zhēn)、白牡丹产(chǎn)量(liàng)少，新茶基本在当年被卖掉或喝掉了，很难存(cún)住。

　　而寿(shòu)眉产量大，存住(zhù)的(de)概(gài)率(lǜ)很大(dà)。

　　并且(qiě)以(yǐ)前大(dà)家(jiā)存茶的(de)概念(niàn)不深，往往只是想(xiǎng)在家里存点茶(chá)给来年(nián)喝，所以存量有限。

　　寿眉(méi)本来价格(gé)亲(qīn)民，但经过多年(nián)贮(zhù)存后，饮品和功效价值(zhí)增加，所以(yǐ)老(lǎo)寿眉(méi)的价(jià)格并非是低端茶的价格(gé)。

　　寿(shòu)眉类型多，若按照季节(jié)来分，那么寿眉可(kě)以分(fēn)春寿、夏寿、秋寿，若按照节(jié)气来(lái)分，那么寿(shòu)眉(méi)可(kě)以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜降寿(shòu)眉等。

　　不(bù)同阶段的寿眉有不同(tóng)的香气(qì)与滋(zī)味，像春寿眉接近白牡丹(dān)，香气纯正(zhèng)，滋味醇爽(shuǎng)，秋(qiū)寿眉的(de)滋味相对来讲会更(gèng)醇厚(hòu)，香(xiāng)气浓(nóng)纯(chún)。

　　因为寿眉的原料大部分是叶片，尤其是秋寿眉，蜡质层厚、胶质物质丰富，果香浓郁，更有味道。

　　如果春(chūn)寿(shòu)眉是活(huó)泼(pō)的，那么秋寿眉是稳重的。

　　春寿眉(méi)是(shì)嫩绿的、墨绿的、砂绿的，而秋寿(shòu)眉除了(le)几种绿(lǜ)之外，还有褐(hè)色、古铜色、黄色、黑(hēi)色，色彩(cǎi)比春寿眉更(gèng)加丰富(fù)。

　　春寿眉口感偏向白牡丹，很(hěn)清甜(tián)，秋寿眉的(de)口感除(chú)了(le)九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示清甜之外(wài)还(hái)更饱(bǎo)满，汤水稠(chóu)滑浓厚，感觉到满满(mǎn)的胶质感。

　　最后一点(diǎn)，寿眉的后期转化能力不(bù)俗。

　　白茶保质期较(jiào)长，一(yī)般(bān)情况下(xià)白(bái)茶能(néng)放上十来年。

　　我们把贮存三(sān)年以上的白茶(chá)称为老(lǎo)白茶(chá)，而(ér)寿(shòu)眉在后期陈放过程中会转化出陈(chén)香、药香，像寿眉饼容(róng)易转化出枣香，这些都是令人感到愉悦的(de)香(xiāng)气。

　　不仅(jǐn)是(shì)香气变得丰(fēng)富，滋味也在悠长(zhǎng)岁月(yuè)中得到升华，变得醇(chún)厚温和。

　　总之，寿眉的优点太(tài)多了(le)，我们不能(néng)单纯以原料来(lái)定好坏(huài)，来说它就(jiù)是低端茶，这是(shì)武断(duàn)的行为(wèi)。

　　寿眉的魅力并(bìng)不(bù)弱于(yú)白牡丹。

　　在喜欢(huān)喝寿眉的人眼里(lǐ)，它(tā)就是(shì)最好(hǎo)的白茶(chá)，最(zuì)高端的白茶(chá)。

寿眉茶(chá)属于(yú)什么(me)茶

　　寿(shòu)眉茶(chá)属(shǔ)于白茶，它(tā)主要产于福(fú)建福鼎，该茶的成品叶长(zhǎng)长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧(jǐn)卷如眉，色泽调和，洁净(jìng)，无老梗、枳及腊叶(yè)，香气清纯。

　　寿眉茶的(de)品质特(tè)征：干茶白毫(háo)显(xiǎn)盛，色泽翠绿，冲泡之(zhī)后，汤色橙黄(huáng)或(huò)者(zhě)深黄，清澈透亮，滋味醇爽(shuǎng)鲜(xiān)纯(chún)，回甘生(shēng)津。

寿(shòu)眉(méi)茶什么味道

　　寿眉(méi)白茶的新茶泡开后还是一股清香气(qì)，这是茶(chá)青的味道，并没有什么醇厚(hòu)的(de)感觉，但这股(gǔ)清香(xiāng)也非常不(bù)错，很(hěn)多茶友就(jiù)喜欢。

　　新寿眉茶入(rù)口(kǒu)后(hòu)有(yǒu)明(míng)显的鲜爽感，味道清爽清甜。

　　而(ér)老寿眉口感则会从最初的(de)鲜爽感，逐(zhú)步转(zhuǎn)化为沉郁(yù)的(de)口(kǒu)感，茶汤醇厚而(ér)浓郁，柔滑感十足，伴有回甘。

新寿眉泡茶多少温度(dù)好

　　对于水温，适合泡寿眉新茶的水温最好(hǎo)是90度左右(yòu)的(de)开水，甚至用(yòng)水温略(lüè)低一些、只有85度的开水冲泡寿眉新(xīn)茶，同样能(néng)泡出清新甘甜的美好滋(zī)味，新茶和老茶的水温是不一样(yàng)的。

寿眉茶有梗影(yǐng)响(xiǎng)口感吗

　　寿眉有(yǒu)梗，那是正常的。

　　茶梗中含有相(xiāng)当数量的香气物质，且嫩梗中的(de)氨基酸高于嫩叶，作(zuò)为治污减运输营养物(wù)质的导管，茶梗的糖分含(hán)量也是比较多的(de)。

　　喝茶(chá)时保留足够数量的(de)茶(chá)梗冲泡，不(bù)但能(néng)够提(tí)高茶汤的香气，还能提高甜度，使茶(chá)更好喝。

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