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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大(dà)部分酶和微生物的(de)活性都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也同样会(huì)有耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低(dī)的情况下也(yě)同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会(huì)有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时(shí)间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食(shí)用的话，要放到(dào)冰箱的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样(yàng)可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一些食用(yòng)盐(yán)，然后(hòu)再放置在(zài)阴(yīn)凉通对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思风的地方，也(yě)能够保存一(yī)段(duàn)时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入(rù)一些(xiē)冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存(cún) 有(yǒu)什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越快(kuài)、食用黄鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会(huì)很快变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的(de)冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可(kě)以，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或木盆(pén)太(tài)矮，在上(s对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思hàng)面加(jiā)个(gè)能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面(miàn)的(de)杂质和废(fèi)弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不(bù)利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好(hǎo)清(qīng)理(lǐ)，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就(jiù)买很多保存(cún)起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜那么容易(对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思yì)，它对(duì)生存(cún)的环(huán)境很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要时(shí)刻关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会产生大(dà)量病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非(fēi)常(cháng)有害。

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