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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是(shì)海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季(jì)时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成(chéng)为(wèi)成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污(wū)染的(de)地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调(diào)节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度，来(lái)保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的话可以(yǐ)用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能把虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇(mǔ)指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的(de)第二个关节处，右手(shǒu)取一(yī)根牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第(dì)二(èr)关(guān)节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单(dān)、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大(dà)也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿(ná)出(chū)来(lái)吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺(quē)点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长了(le)口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒大小(xiǎo)就(jiù)差不(bù)多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多(duō)缠(chán)几下放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装(zhuāng)机的(de)话(huà)完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染的(de)几率也会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见的(de)品种有青(qīng)虾(xiā)，河(hé)虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个(gè)品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这两样一(yī)律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一(yī)般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护(hù)它大部分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四肢是(shì)露(lù)在外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳(ké)是(shì)一节(jié)一节的(de)并不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大(dà)块(kuài)。

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