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冬枣可以放(fàng)冰箱保存吗

　　冬枣是可以放冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　冬枣可以放在冰箱保存。 鲜(xiān)枣保存一般都选的是冷(lěng)藏,

　　冷藏可以在一定(dìng)程度上抑制细菌等(děng)微生物的(de)滋生,建议冷藏之前先(xiān)把(bǎ)预储存的鲜(x精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字iān)枣放(fàng)在5-8℃的温度下预冷一两天。

冬枣怎(zěn)么挑甜好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个(gè)步骤主(zhǔ)要(yào)是看冬枣(zǎo)表面的(d精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字e)颜色(sè)，冬(dōng)枣不是(shì)全青的，也不(bù)是全(quán)红的，有些人喜欢选红(hóng)色的冬枣，认为(wèi)红枣(zǎo)越(yuè)红(hóng)越甜，其实并非如(rú)此(cǐ)，冬枣是红绿相间的，而且(qiě)绿与红之间没有完全的界限，再加上红枣(zǎo)的(de)面积稍大一点，可能2/3红色，1/3绿色(sè)，这(zhè)样冬枣才是最好吃的。

　　2、看一下它的硬度。

　　冬(dōng)枣(zǎo)非常脆，含很多汁液，重量上比较压手，因此拿一颗冬(dōng)枣在手上去捏，如果能(néng)轻松捏软(ruǎn)，这样的冬枣(zǎo)基本上已(yǐ)经坏了，好的冬枣是非常(cháng)硬的(de)，捏不动的。

　　冬枣(zǎo)是吃得新(xīn)鲜、很(hěn)脆、汁多(duō)才好吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如(rú)不确(què)定(dìng)这冬枣到底好不好吃，还可以提前去(qù)尝一(yī)尝，很多摊位都同意去尝，如(rú)果(guǒ)不让(ràng)尝的可(kě)以少买一(yī)点(diǎn)，先尝一(yī)尝味道，如果吃起(qǐ)来外(wài)面是甜的(de)，里面是不甜的话，这(zhè)样的(de)冬枣(zǎo)就是用糖水浸(jìn)泡过的，它的甜味渗透不到最里面，而(ér)冬枣自然(rán)成熟、香甜，吃一口，全身的果肉都甜极了。

　　4、看(kàn)表皮褶皱。

　　自然生(shēng)产的(de)冬枣(zǎo)表面是(shì)圆滑的，摸起(qǐ)来(lái)一点都不(bù)坑坑洼洼(wā)，也不(bù)会有皱纹。

　　假如拿起一颗(kē)冬(dōng)枣，它的表(biǎo)皮有很多皱褶(zhě)，这样冬(dōng)枣就(jiù)会(huì)变得不新鲜，会流失一些水分，所以吃起来(lái)味(wèi)道会大(dà)打(dǎ)折扣(kòu)。

买冬枣时，怎样(yàng)才能选到又脆又甜(tián)的(de)？

　　冬枣(zǎo)是(shì)在十月(yuè)中旬左右上市(shì)的，这个季节才是时令最(zuì)新鲜的冬(dōng)枣，现在有很多提前(qián)上市的，肯定(dìng)不是自然成熟的，所以建(jiàn)议大(dà)家(jiā)不要去(qù)买(mǎi)，到(dào)了(le)季节自然成熟的冬枣才(cái)又(yòu)脆又甜，小(xiǎo)孩特别喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然看(kàn)上去也很新鲜，但实际上口(kǒu)感(gǎn)会相差很多。

　　那么(me)怎么样才能够选到新鲜又好吃的冬枣(zǎo)呢？在(zài)这里就详(xiáng)细(xì)告诉大家挑(tiāo)选的技巧(qiǎo)，因为(wèi)我之前的时候也(yě)特(tè)别不(bù)会挑，后(hòu)来回(huí)老家的特意请(qǐng)教(jiào)了枣农(nóng)，问怎(zěn)么样去挑选？学会(huì)了(le)之后，每次(cì)去买(mǎi)冬枣(zǎo)都能(néng)够选到好吃新鲜又嘎嘣(bēng)脆的了。

　　一，看(kàn)外观。

　　这一步主要是看冬枣表(biǎo)面(miàn)的颜色，冬(dōng)枣并不是完全青(qīng)色，也不(bù)是(shì)完(wán)全(quán)红色的，有的人喜欢选(xuǎn)红(hóng)色(sè)的冬枣(zǎo)，以为越红了越甜，其实不是(shì)，冬枣是红(hóng)绿相间的，而(ér)且绿和红之间(jiān)没有(yǒu)完全的界限，另外红色要比绿色稍微面积大一些，大概(gài)2/3红(hóng)色，1/3绿(lǜ)色，这样的冬枣才是最好(hǎo)吃的。

　　如果看(kàn)上(shàng)去冬枣完全是红色，肯定是(shì)加过其他的催熟剂或者是被浸泡(pào)过，这(zhè)样的不要选择。

　　二(èr)，看(kàn)一下它的(de)硬度。

　　冬枣是非常脆的，它含(hán)有汁液(yè)很多，重量(liàng)上就比较压手，所以拿一颗冬枣(zǎo)在手中去(qù)捏一下，如果能够轻(qīng)松(sōng)捏软，这样的冬枣基(jī)本上就已经坏了，好(hǎo)的冬(dōng)枣是非常硬，捏都捏不动的。

　　冬枣不(bù)像我们平时吃的干的大(dà)红枣(zǎo)，大红(hóng)枣(zǎo)会有(yǒu)褶皱，干了也可以吃(chī)，果肉还(hái)是很香(xiāng)。

　　但(dàn)冬(dōng)枣就是吃新鲜，非(fēi)常脆，汁(zhī)多(duō)的才好吃。

　　三，提(tí)前(qián)品尝。

　　如果不确定这个冬(dōng)枣到底好(hǎo)不好吃，还(hái)可以提前去尝(cháng)一下(xià)，很多摊位都是同意去尝的，如果(guǒ)不让尝(cháng)的可以少买一点，先尝一下口感(gǎn)，如(rú)果吃起来外面(miàn)甜，越往里越不甜的话，这样的冬(dōng)枣是(shì)用糖水(shuǐ)泡过(guò)的，它(tā)的甜味渗透不了最里面去，而自(zì)然成熟又甜(tián)又香(xiāng)的冬枣，吃(chī)一口(kǒu)之后，全身的果肉(ròu)都非常甜。

　　四，看表皮褶(zhě)皱。

　　正常的冬枣(zǎo)表面是(shì)圆滚(gǔn)滚滑(huá)溜溜的，摸上去一(yī)点(diǎn)没有坑坑洼洼的(de)地方，也没有褶皱处。

　　如果(guǒ)拿一个冬枣起来，它的表皮有很多折(zhé)皱，这样的冬枣就不新鲜了(le)，会失(shī)去一部分水(shuǐ)分，这(zhè)样吃起(qǐ)来口(kǒu)感会大打(dǎ)折扣。

　　以上四(sì)点(diǎn)就是(shì)在挑选冬枣的时候(hòu)要注意到几点啦，按照以(yǐ)上几个方法去选择，大概率都能够(gòu)选(xuǎn)到非常好吃(chī)的冬枣。

　　另(lìng)外就(jiù)是，一定要等到冬枣上(shàng)市(shì)的时候再买，十(shí)月(yuè)中旬之后(hòu)，千万不(bù)要(yào)早(zǎo)买，早买(mǎi)的冬枣是会被处理过。

　　虽(suī)然冬枣口感(gǎn)好，特别好(hǎo)吃，但是一定不要多吃，吃多了也会导(dǎo)致腹痛(tòng)腹泻，不容易消化，所以不论(lùn)吃什么(me)好(hǎo)吃的美(měi)食，一定要适量才行(xíng)。

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