柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了呢如果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的(de)话是(shì)不影响食用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而且味道也有些变了就不建议继(jì)续(xù)食(shí)用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是因为柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合(hé)物(wù)长期放(fàng)置的(de)过(guò)程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要(yào)看酒味的程度才能判(pàn)断能(néng)不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的(de)话，食(shí)用的(de)时候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还是可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候(h画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东òu)也有(yǒu)很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议再食(shí)用了。

　　画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水化合物(wù)，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水化(huà)合物会(huì)在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将(jiāng)柿(shì)饼(bǐng)打开放(fàng)置一(yī)段时(shí)间，待酒味消失(shī)之后就(jiù)可以正常(cháng)食用(yòng)了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌(jūn)增长的(de)作用，再加上冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制(zhì)细(xì)菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样(yàng)的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来(lái)源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼

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