如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏(huài)图片(piàn)？海(hǎi)带的质(zhì)量，一(yī)般从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而(ér)定的(de)。关于如何辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)片以及(jí)如(rú)何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图片，如(rú)何辨别海(hǎi)带的好坏视频，如何辨别海带的(de)好坏图解，怎样(yàng)辨别海带的好坏，海带怎么(me)看好坏(huài)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海带是发(fā)物(wù)吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带(dài)通(tōng)常(cháng)是发物。

　　海(hǎi)带是日常(cháng)生活(huó)中比较常见的(de)一种海产品，海带中含(hán)有丰富的矿(kuàng)物质以(yǐ)及碘元(yuán)素，而(ér)且还有大量的蛋白(bái)质，但是(shì)热量是比较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有(yǒu)助于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自(zì)身属(shǔ)于过敏(mǐn)体质或(huò)者有甲亢的病人，一般(bān)是不(bù)可以吃海(hǎi)带(dài)的，有可能会(huì)诱发过敏，从而(ér)出(chū)现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽(suī)然海带属(shǔ)于发物，但是并不代表所有人都不可(kě)以吃，要(yào)根据自身的体质来判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可以炖(dùn)着吃，也可以炒着(zhe)吃(chī)。

如(rú)何辨别海带的(de)好坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有(yǒu)杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不(bù)带(dài)根，深(shēn)褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较(jiào)多，杂质较(jiào)多(duō)，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干(gàn)海(hǎi)带(dài)含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略(lüè)高，含盐(yán)量也高，它(tā)是通(tōng)过一层海带一层盐地腌制(zhì)后(hòu)晒于(yú)而成的(de)。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如何识(shí)别(bié)化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正(zhèn一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思g)常。

　　褐绿色(sè)或者(zhě)土(tǔ)黄色(sè)的海带是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变绿，再(zài)经(jīng)过冷却(què)、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的海带可能是经(jīng)过添加色(sè)素浸(jìn)泡而成，消费者在选择时(shí)要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什(shén)么(me)黏性了。

　　经(jīng)过化学处理(lǐ)的海(hǎi)带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过(guò)漂染的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海(hǎi)带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高并含(hán)有一种叫做甘露醇的物质，这两(liǎng)种物(wù)质会(huì)呈(chéng)白色粉(fěn)末状附着在干海带表(biǎo)面，因(yīn)此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红(hóng)色或者部分黄色就不要选择(zé)了，这样的海带有可能是被污染的(de)，质量和(hé)营养价(jià)值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了(le)其他(tā)异味(wèi)，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食品(pǐn)，还含(hán)有一种贵重营(yíng)养药(yào)品——甘露醇(chún)。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多附(fù)在它(tā)的表层，尤其是甘(gān)露醇，呈(chéng)白色粉状附(fù)在海带(dài)的表面。

　　因(yīn)此(cǐ)，白色(sè)粉(fěn)末附(f一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思ù)着的多少是测定海带(dài)质量高低的(de)首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海(hǎi)带(dài)的颜色以紫中微黄，近(jìn)似(shì)透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑(bǎng)后，以(yǐ)无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变的(de)为(wèi)合格品。

　　海(hǎi)带是公认最(zuì)有营养的食物，它可是碱性食物(wù)，而(ér)且(qiě)价(jià)格非常便宜，多食(shí)用对健(jiàn)康是非常(cháng)有益(yì)的。

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