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薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物(wù)又称根(gēn)茎(jīng)类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物(wù)的(de)产(chǎn)品器官是块根和块茎，具有生长前(qián)期和块根(gēn)膨大期两(liǎng)个(gè)生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯种植面积和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的(de)根分(fēn)为须根(gēn)、柴根和块根，其(qí)中块根(gēn)是(shì)贮藏养(yǎng)分的器官，是供食用的部分，有纺锤形(xíng)、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽(yá)的(de)特性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖的重无法企及是什么意思，不可企及是什么意思要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山(shān)药蛋等，其(qí)块茎可供(gōng)食用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性(xìng)较(jiào)强(qiáng)，现(xiàn)已遍布世(shì)界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原(yuán)产于(yú)美洲热带(dài)，全(quán)世界热带地区(qū)广为(wèi)栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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