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海带是发(fā)物吗(ma)
是的,海带是发物的(de)。
海带通常是发物。
海带是日常生活(huó)中(zhōng)比较常(cháng)见的一种(zhǒng)海产品,海带中含有丰富的矿物质以及碘(diǎn)元素,而且还有大量的蛋白质,但是热量是比较低的,适(shì)当的吃一些海带,有助于增强自(zì)身的抵抗力。
如果自(zì)身(shēn)属(shǔ)于过(guò)敏体质或者有甲亢的(de)病(bìng)人,一般是不可以吃海带的(de),有(yǒu)可能会诱发过敏,从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起(qǐ)红疹(zhěn)的症状。
虽然(rán)海(hǎi)带属于发物,但是(shì)并不代(dài)表所有人都(dōu)不可(kě)以吃,要根据(jù)自(zì)身的体质来判断。
海(hǎi)带的吃法是比较多的,可以(yǐ)炖(dùn)着吃,也(yě)可以(yǐ)炒着吃。
如何(hé)辨别海带的好坏图片
1、海(hǎi)带(dài)的质量,一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。
淡干或咸干海带,均以叶(yè)带长而宽厚,不带根,深褐或褐绿色,花斑少,黄白梢极少,无杂质(zhì)和(hé)少含沙粒,手(shǒu)摸(mō)干燥的为上等。
2、如果(guǒ)颜色不正(zhèng),带薄而短小,不整齐,褐黄色的较多,杂质较(jiào)多,则为次品。
3、市场上(shàng)销(xiāo)售的海带有淡干(gàn)品和(hé)咸干品。
淡干海带含(hán)水分少,含盐量低,是将鲜海带在日光下晒(shài)制而成(chéng)的。
咸干(gàn)海带含水量略高,含盐(yán)量也高,它(tā)是通过一层海带一层盐地(dì)腌制后晒(shài)于而成的。
怎样辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏
如(rú)何识家贫无从致书以观出自哪里,家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译别化学加工过的海带(dài)
看颜色
褐绿、土黄的海带才正常。
褐绿色或者(zhě)土黄色(sè)的海带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜(xiān)海带(dài)经过(guò)烫煮后颜色(sè)变绿,再经(jīng)过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成,一般用(yòng)作(zuò)凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能是经过添加色素(sù)浸(jìn)泡而成,消费者在选择时要特(tè)别注(zhù)意。
凭手感(gǎn)
褐绿色的(de)海带(dài)挑选黏性大的,墨绿(lǜ)色的海带经过加工后(hòu),表面就没有什(shén)么黏性了(le)。
经过化学处理(lǐ)的海带,摸起来(lái)没有韧性。
闻味道
没(méi)经过漂染的(de)海(hǎi)带(dài),海鲜的味道比较浓厚(hòu),经过漂染处理过的(de)海带(dài),海(hǎi)鲜的味道(dào)就有所减(jiǎn)少。
此外(wài),干(gàn)海带选带白霜的。
海带(dài)含碘高并含(hán)有一种叫做甘露醇的物质,这(zhè)两(liǎng)种物质会(huì)呈白色粉(fěn)末状附着在干海带表面,因此,挑选表面有白霜(shuā家贫无从致书以观出自哪里,家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译ng)的深褐色(sè)干(gàn)海带是
比(bǐ)较好的(de)。
如果(guǒ)干海带呈现部分(fēn)红色或者部分黄(huáng)色就不要选(xuǎn)择(zé)了,这样的海带有可能是被污染的,质(zhì)量和营养价值会(huì)差一些。
另外,干海带(dài)也有浓厚(hòu)的海鲜味,如果
出现了其他异味,说明海带的(de)质量也打了折扣。
海带(dài)是含碘最高的(de)食品,还含有一种贵重营养药品——甘(gān)露醇。
海带历(lì)的碘和甘露醇,多(duō)附在它的表层,尤(yóu)其是甘露醇,呈白色粉状附(fù)在海带的表面。
因此,白(bái)色粉(fěn)末附着的多少(shǎo)是测定海带质量高低的首要条件。
这(zhè)是鉴别的方(fāng)法之一。
其次(cì),海(hǎi)带的叶子以肥厚,够长够宽为(wèi)佳(jiā)。
第(dì)三,海带的颜(yán)色以紫中微黄(huáng),近似透(tòu)明为优。
第四(sì),海带(dài)经加工捆绑后,以(yǐ)无杂(zá)质,整洁干净,无霉变的(de)为合格品(pǐn)。
海带是(shì)公(gōng)认最有营养的食物,它可是碱性食物,而且价格非(fēi)常便宜,多食用对健康家贫无从致书以观出自哪里,家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译是非(fēi)常有(yǒu)益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了