怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等(děng)有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南(nán)瓜(guā)，亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思要面甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿的、所以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条(tiáo)纹的(de)；有(yǒu)的是(shì)长的，带(dài)有(yǒu)斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来(lái)说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一(yī)种清香(xiāng)气味，而没有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消化道免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸(亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思xī)收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应(yīng)适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃(chī) 如(rú)何挑到(dào)好南瓜

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