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红十字会三救三献是什么红十字会是公务员还是事业编牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什(shén)么(me)部位图片？牛(niú)心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位(wèi)图片以及牛心(xīn)管是(shì)牛的(de)什么部位图片，牛(niú)心管是牛的哪个部(bù)位？，牛心管是什(s红十字会三救三献是什么红十字会是公务员还是事业编f0000; line-height: 24px;'>红十字会三救三献是什么红十字会是公务员还是事业编hén)么东西(xī)，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位(wèi)等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接(jiē)血(xuè)脉(mài)和心脏的(de)组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉主(zhǔ)要成分(fēn)是平滑(huá)肌，属蛋白质(zhì)，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定(dìng)的主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同(tóng)

　　黄喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉(hóu)口感更(gèng)好。但(dàn)牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛(niú)心顶(dǐng)由于(yú)它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒(chǎo)出(chū)来后口感(gǎn)既(jì)脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管(guǎn)或气管，在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又(yòu)分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅(guō)中重(zhòng)要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处(chù)理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动。