浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值的(de)。关于(yú)浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性食(shí)物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水面是不是凉(liáng)性(xìng)的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道(dào)历史(shǐ)悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有(yǒu)消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许白(bái)糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促(cù)进(jìn)消化(huà)。

　　除(chú)了(le)药用，浆(jiāng)水还(hái)可用来做(zuò)面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不(bù)建议服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为(wèi)服(fú)用后可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以免(miǎn)影响药(yào)效的发(fā)挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备的(de)一种菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚至有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安康(kāng)人(rén)湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少三(sān)天不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的(de)时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这些微生物(wù)具有帮(bāng)助消化、清热(rè)解毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体(tǐ)是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过(guò)多(duō)的食用(yòng)，会对人体的(de) 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在(zài)开(kāi)水里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来(lái)自(zì)于乳酸菌，这属于(yú)益生(shēng)菌，对(duì)身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也(yě)一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可(kě)能(néng)导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患(huàn)各(gè)种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人(rén)的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般人也不(bù)会真(zhēn)的经年累月上顿下(xià)顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都(dōu)要(yào)留下来(lái)啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不(bù)论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是(shì)用(yòng)三油菜(cài)，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的(de)坛子中（不(bù)能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖上盖子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆(jiāng)水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也(yě)不是(shì)多多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过(guò)多食(shí)用胃里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要(yào)搭配些(xiē)其(qí)他(tā)养胃(wèi)小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不要泡(pào)太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食(shí)物中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但(dàn)不要大量(liàng)吃，如(rú)果量又多，吃的(de)又频繁(fán)，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又(yòu)还有增进(jìn)食欲的功能也很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下(xià)浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋(péng)友不清楚这(zhè)道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制作并不(bù)复杂，但(dàn)一(yī)定要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子(zi)湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少，静置大(dà)约(yuē)一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方(fāng)温度低，腌制时间会(huì)更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要(yào)注(zhù)意用(yòng)专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干(gàn)净(jìng)器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆水就(jiù)不(bù)好(hǎo)喝(hē)了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子，包子，还(hái)可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有(yǒu)一个特(tè)点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就(jiù)是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端(duān)了吧(ba)？说的(de)不清(qīng)楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病(bìng)的人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会(huì)加重病(bìng)情，不(bù)利于胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节(jié)省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代(dài)替醋做(zuò)调(diào)味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的(de)人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特(tè)别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可(kě)口(kǒu)的浆水面，让人顿觉(jué)神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果保护(hù)不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们(men)常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变(biàn)质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层白花(huā)花的绒(róng)毛一样的东西(xī)，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆水本身就是(shì)寒冷之物，所以更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地(dì)区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝(cháng)后大(dà)都(dōu)面露一付难以(yǐ)置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走(zǒu)到那里都会(huì)铭记(jì)着那(nà)种味道，那(nà)是(shì)家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体(tǐ)状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日(rì)子(zi)，有什(shén)么不好(hǎo)，不过(guò)现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做(zuò)好现成的(de)浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料就是下过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有高血压(yā)，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助(zhù)降血压(yā)！不知(zhī)道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有个度(dù)，浆水更(gèng)换不(bù)及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期(qī)食用！太凉！只能是夏(xià)季(jì)吃，比较适宜！

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