新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(t王菲是什么星座，王菲是什么星座的人òng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人(rén)可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要(yào)做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒(dú)液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳王菲是什么星座，王菲是什么星座的人

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每(měi)天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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