浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值(zhí)的。关于(yú)浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性(xìng)食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本(běn)身就是用(yòng)开水或者热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还(hái)可用(yòng)来(lái)做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一(yī)定的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不(bù)建(jiàn)议(yì)服用浆水，因为服(fú)用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要(yào)注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必备的(de)一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一句(jù)俗语“三(sān)天不吃(chī)酸(suān)，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三(sān)天不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见我们(men)对(duì)于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时候(hòu)会有一个发(fā)酵的过程，在这(zhè)个过程(chéng)中(zhōng)会产生一些微生物(wù)，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食(shí)用对身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个(gè)度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此(cǐ)在食用的(de)时候可(kě)以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论(lùn)什么(me)东西，上顿下(xià)顿(dùn)那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆(jiāng)水昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌(jūn)，对(duì)身体有好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)更可以激活人(rén)体内的某些免疫细(xì)胞，使(shǐ)人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的(de)话，就会影响个头发育，大(dà)人的话(huà)，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定(dìng)，导致睡(shuì)眠质量(liàng)变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义(yì)上的(de)安全食品，而且一般人(rén)也不(bù)会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味道(dào)一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论(lùn)下(xià)面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多(duō)多益(yì)善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加(jiā)重溃疡(yáng)对(duì)胃不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)有刮(guā)油(yóu)脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早食(shí)用不要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能(néng)食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的，经(jīng)常吃没(méi)事(shì)，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃(chī)的(de)东西也要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食欲(yù)的(de)功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题，这里给大家普及一下浆水是(shì)什(shén)么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这(zhè)里冬天(tiān)大部分人家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制(zhì)作(zuò)并(bìng)不复杂，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然(rán)后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静(jìng)置(zhì)大约一(yī)个星期(qī)就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时(shí)间会(huì)更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜(cài)也是很排(pái)它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜(cài)可以包饺子，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸着当才吃(chī)，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作(zuò)为面食(shí)昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名作料，还有一个(gè)特(tè)点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会(huì)有想不开喝了什么不好的东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这(zhè)么多，亲们知道浆(jiāng)水的来(lái)路和好(hǎo)处与弊端了(le)吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和(hé)有疑(yí)问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对(duì)身体不好，特别(bié)是对(duì)胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人就不要吃浆水了(le)，那样的(de)话(huà)只会加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热(rè)降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名)要注(zhù)意卫生，因为(wèi)如果保护(hù)不好，浆水极易腐败(bài)变质(zhì)，就是人们(men)常说的“白(bái)花”，这是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花的(de)东西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易(yì)加重病情。

　　有胃病(bìng)的(de)人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活(huó)水平(píng)提(tí)高了(le)，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一(yī)付(fù)难以置信的表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味(wèi)道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么(me)东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不(bù)舒适(shì)，如果是(shì)胃酸过多，适(shì)可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年(nián)代我们靠(kào)浆水过日子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现在时(shí)代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好、中老年(nián)本身缺钙(gài)浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀(shā)钙(gài)利害(hài)、不能多(duō)吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水(shuǐ)面可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水要(yào)用别人做(zuò)好现成的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原(yuán)料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的(de)芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不(bù)是(shì)真的有疗(liáo)效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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