怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢(ne)以(yǐ)及怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的榴(liú)莲，怎样(yàng)挑的(de)榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热(rè)带生(shēng)果，性(xìng)热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘(mì)的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥补(bǔ)人(rén)体养分(fēn)的效果(guǒ)。适量(liàng)的(de)食用(yòng)榴莲(lián)还能够(gòu)影响胃(wèi)液和(hé)唾液排泄，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃口的成效;还有必(bì)定的(de)散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且底(dǐ)部是(shì)平的，这(zhè)样的榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳(ké)里边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上(shàng)去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那(nà)些(xiē)形状较长、比较(jiào)小的榴莲(lián)便是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小，皮(pí)就会厚一些，并(bìng)且(qiě)“公榴(liú)莲”的(de)口感(gǎn)也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟(shú)过(guò)头了，这两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要(yào)购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可是也(yě)不要彻(chè)底裂开，悉(xī)数裂开不仅(jǐn)是熟(shú)过(guò)头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来(lái)判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻(wén)一(yī)下(xià)，假如闻(wén)到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明(míng)这(zhè)个榴(liú)莲老(lǎo)练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话(huà)，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋(zī)味仍是由(yóu)其种类(lèi)决议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖(jiān)端，而(ér)咱们(men)常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴(liú)莲是有(yǒu)香味的(de)，一(yī)种(zhǒng)浓(nóng)郁又(yòu)不腻的(de)滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别(bié)它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一(yī)股(gǔ叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》)青(qīng)、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过(guò)的(de)青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体(tǐ)型比较(jiào)大(dà)的榴莲老(lǎo)练度会(huì)好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色，假如(rú)青色(sè)比较多(duō)则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满了(le)密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如(rú)稍用力就能够让它(tā)们互相(xiāng)挨近，阐明此榴(liú)莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则(zé)较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦(huàn)官(guān)郑和率船队三下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们(men)思(sī)乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归(guī)心似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸(àn)上发(fā)现一(yī)种奇特果子，就带回(huí)几个(gè)同大伙一(yī)同品味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后对这种生(shēng)果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思乡(xiāng)的(de)想法一时(shí)淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么(me)姓(xìng)名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人(rén)们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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