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牛肉能够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉胆固(gù)醇含量(liàng)和(hé)嘌呤含(hán)量较高，长时间过量(liàng)食用或(huò)许会(huì)导致胆固(gù)醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食(shí)用(yòng)牛肉还(hái)或许(xǔ)会(huì)呈(chéng)现胃肠道不适的(de)现象(xiàng)，所(suǒ)以主张(zhāng)适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许引起(qǐ)高(gāo)脂(zhī)血(xuè)症以及(jí)心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的(de)人(rén)群而言，应尽量防(fáng)止每(měi)天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸(suān)升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能(néng)够偶然(rán)食用或(huò)少数食(shí)用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会堆积(jī)在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化不良的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任(rèn)何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤(tāng)中过(guò)一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食(shí)量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定(dìng)市，坐落河(hé)北省的(de)中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第(dì)一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可(kě)不止(zhǐ)驴肉(ròu)这(zhè)一种(zhǒng)美(měi)食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府(fǔ)款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻(wén)名的(de)传统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河(hé)北省(shěng)怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特(tè)征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是(shì)保(bǎo)定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细(xì)润(rùn)的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落(luò)河北省保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍(réng)是(shì)要数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调办法也(yě)很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可(kě)口的(de)名小吃(chī)，在河北(běi)省(shěng)内家(jiā)喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉(xī)数山楂(zhā)的(de)、山楂(zhā)加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六味斋六味名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。