牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的？关于(yú)牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的(de)以及牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特(tè)征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼(bǐng)发源地(dì)，牛肉罩饼的(de)来历(lì)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子(zi)常识(shí)：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时(shí)间过(guò)量食用或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的(de)现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要(yào)超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许引起高脂血(xuè)症以及心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能(néng)够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜(mó)发生不良的影响，然(rán)后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不(bù)良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的人(rén)群应(yīng)削减牛肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来(lái)家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上面，然(rán)后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北省的中(zhōng)心(xīn)方(fāng)位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这00后初中学历很丢人吗(zhè)一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了(le)历(lì)任知(zhī)府款待(dài)各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河北(běi)保定闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由民间传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从(cóng)此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香(xiāng)味、细(xì)润的(de)感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北(běi)省保(bǎo)定市，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃(chī)的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河北(běi)保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是(shì)一(yī)道美味可口的(de)名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的(de)等(děng)等，款款诱人，成(chéng)为一种大(dà)众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生意(yì)不大，可名望不(bù)小，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就(jiù)做(zuò)豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火后以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香味漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名吃之一(yī)，起源于(yú)清末，在中华旅行(xíng)社出书的(de)《中华小吃(chī)》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复浇制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三吃(chī)六(liù)味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够(gòu)吃(chī)出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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