怎样分辩冻豆腐好坏啊(a)？气(qì)味：优质冻豆腐闻起(qǐ)来有(yǒu)浓浓的豆香味，残次(cì)的则无豆香(xiāng)味，乃至会(huì)有一(yī)股淡淡的(de)腥社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容主要内容味或者是有化学(xué)剂的滋味(wèi)的。关于怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏啊以及(jí)怎样分辩冻豆腐好坏啊(a)，怎样分辩冻豆腐好坏图(tú)片，冻豆腐(fǔ)怎(zěn)样看有没(méi)有坏，冻豆腐什么样，冻豆腐(fǔ)应该(gāi)选老豆(dòu)腐,仍(réng)是正常豆腐等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识：

豆腐能(néng)够生吃吗

　　豆腐是能够生吃的。
      豆(dòu)腐(fǔ)能够生(shēng)吃。由于豆腐在制造过(guò)程中加热蒸煮后现已是熟的了，它(tā)是用(yòng)煮开过的豆浆(jiāng)制成的，只不过(guò)不成型，后经人工加工成各种形状，

　　所以(yǐ)豆(dòu)腐能够生(shēng)吃(chī)。不过生吃豆(dòu)腐虽然能(néng)够最(zuì)大程度(dù)保存养分，但实际日(rì)子中(zhōng)主张(zhāng)熟吃。由于豆腐(fǔ)在制造的(de)过程中受制造条件(jiàn)的约束，

　　因而豆(dòu)腐容易(yì)发生细菌感(gǎn)染(rǎn)，为了卫生，仍是主张(zhāng)吃加(jiā)热(rè)过的(de)豆腐(fǔ)。并且假如是(shì)在超市所购买的冷藏的豆腐，也(yě)仍是加(jiā)工后再食用比较好。由于豆(dòu)腐摆放(fàng)在外(wài)面很长一(yī)段时(shí)间会接触到细(xì)菌，煮熟(shú)吃以防对身体有害。

怎(zěn)样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊

　　1、气味：优质冻豆腐闻(wén)起来有浓浓的豆香(xiāng)味，残次(cì)的则无(wú)豆(dòu)香味，乃至会有(yǒu)一(yī)股淡淡的(de)腥味或者是(shì)有化学(xué)剂(jì)的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色彩(cǎi)是略带点微黄或(huò)淡黄，有光泽(zé)。

　　残次冻豆腐则是无光泽(zé)，过白，偏(piān)白，有(yǒu)或许添加了漂白剂。

　　还(hái)有的冻豆腐为(wèi)是灰色或深黄色的，所以不要购(gòu)买(mǎi)色彩(cǎi)不(bù)正的冻(dòng)豆腐。

　　3、摇晃：优(yōu)质(zhì)的(de)盒装冻豆腐(fǔ)，看起来较为(wèi)平坦、没有(yǒu)气泡、挤不出水，用手(shǒu)摇(yáo)晃时没有摇(yáo)晃感，有必定的硬度和(hé)弹(dàn)性(xìng)。

　　而(ér)残次的(de)冻(dòng)豆腐没有弹性和硬度，易烂易碎，用手挤一下就出水，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的冻豆腐细嫩柔软，“一清二(èr)白(bái)，清清白白，不参假(jiǎ)”没有杂质(zhì)的(de)存在(zài)，而残次(cì)冻(dòng)豆腐外表粗糙，用刀切一下切面看起来毛毛糙糙(cāo)的(de)，乃(nǎi)至冻豆腐会有(yǒu)塌(tā)下去的(de)感(gǎn)觉(jué)。

　　5、品(pǐn)味(wèi)：优质的冻豆(dòu)腐尝起来有劲道感，豆香味。

　　残次的冻(dòng)豆(dòu)腐叫起来像嚼面粉相同(tóng)。

冻(dòng)豆腐(fǔ)怎样选(xuǎn)择才好吃

　　1、用老(lǎo)豆腐做成的冻豆腐是最好的，放在冰(bīng)箱里制成的(de)冻豆(dòu)腐口(kǒu)感不错，但仅有的缺(quē)陷便是会吸(xī)收冰箱的(de)异(yì)味，所以北方冬季(jì)里放在室外天然冰冻的冻豆(dòu)腐是(shì)最好吃的。

　　选择冻豆腐时，要调查它的(de)色彩(cǎi)，白(bái)色或乳白色为(wèi)佳(jiā)，假如呈现发黄、发紫(zǐ)时就不要选购(gòu)。

　　别的，要闻一下它的滋味，假如(rú)呈现发酸，证明该冻豆腐(fǔ)现(xiàn)已不新鲜了(le)。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰箱(xiāng)里能(néng)够保存(cún)3天。

　　在烹饪冻豆腐前(qián)，先把冻(dòng)豆腐(fǔ)放在(zài)温(wēn)暖(nuǎn)处冻结，然后用(yòng)手把里边的水挤出来，然(rán)后在(zài)把冻豆腐放进清(qīng)水中，捞出(chū)来(lái)之后再挤水出(chū)来，这样就能够(gòu)去除(chú)冻豆腐的苦味，吃(chī)起来更甘旨。

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