可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入(rù)冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温下(xià)，让其(qí)自然(rán)解冻，但是(shì)这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘一(yī)块：刚包好的饺子(zi)表(biǎo)面会比较(jiào)潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可(kě)以把(bǎ)饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自然(rán)饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子(zi)皮外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干(gàn)了再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要(yào)注意蒸的时间足(zú)够长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在(zài)慢(màn)慢升(shēng)温(wēn)的过(guò)程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用勺子(zi)推(tuī)一推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子全部浮于(yú)水(shuǐ)上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么(me)冻(dòng)饺子粘(zhān)一起要用冷(lěng)水煮：冻好的(de)饺子(zi)直接放(fàng)入(rù)热水中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得(dé)快，而(ér)粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在一(yī)起也(yě)不会有部分煮不(bù)熟的(de)情况(kuàng)。