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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是(shì)可(kě)以炒(chǎo)菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可(kě)以很好(hǎo)地(dì)被人体吸(xī)收，平日里可(kě)以用(yòng)来煎(jiān)炒食(shí)物(wù)，真(zhēn)是好看又(yòu)好吃呢(ne)

　　菜籽(zǐ)油(yóu)也就是我们俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)金(jīn)黄金黄的，卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗不仅色(sè)泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股香(xiāng)香的味道(dào)，用(yòng)它炒出来(lái)的菜不仅味美，而且营养价(jià)值(zhí)高。

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　　菜(cài)籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅(guō)，撒(sā)把干面粉，面粉(fěn)受热(rè)渐渐也(yě)糊化沉淀，也能(néng)使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时(shí)，放入几粒(lì)花椒(jiāo)、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞(lāo)出。

　　再投(tóu)入(rù)1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异味(wèi)了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至(zhì)焦(jiāo)糊(hú)状后(hòu)捞(lāo)出，即可(kě)去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干(gàn)饭或者馒头(tóu)片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片(piàn)能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧热(rè)，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的(de)香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽油(yóu)烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等(děng)等进行翻(fān)炒(chǎo)即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以(yǐ)选择放到密(mì)封的瓶(píng)子当(dāng)中进行存(cún)放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅(guō)中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可(kě)去(qù)除生(shēng)油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸过的菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将(jiāng)其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十(shí)几颗(kē)黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞出(chū)，即可去除(chú)异(yì)味。

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