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白酒泡猕(mí)猴桃保质(zhì)期能有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质期(qī)要(yào)参(cān)考酿(niàng)造工艺(yì)和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个(gè)因素出(chū)现问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维(wéi)生素、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝卜素和微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒之(zhī)一，其营养成分(fēn)和功(gōng)效都(dōu)远(yuǎn)高(gāo)于现在的葡萄(táo)酒，只是(shì)人们接受葡(pú)萄酒(jiǔ)的(de)历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮(liàng)透明(míng)，微黄带绿色，气(qì)味带(dài)有浓郁(yù)的(de)果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工(gōng)精心挑(tiāo)选—清洗—破碎(suì)—微(wēi)生物发(fā)鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤酵—榨汁—提纯—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业制(zhì)剂和色(sè)素，是真(zhēn)正意义上(shàng)的纯天然酒(jiǔ)品(pǐn)，既保存了猕(mí)猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的(de)营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两(liǎng)年左右(yòu)，不过是要根据不同(tóng)的酿造工艺(yì)和环境来进行决定(dìng)的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分(fēn)酸，而且有异味(wèi)的(de)存在(zài)，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保(bǎo)存方(fāng)法和保存日期完全(quán)不同(tóng)的，我们一定(dìng)要(yào)进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过(guò)消(xiāo)毒处理，这样(yàng)才能够延长它的保质(zhì)期(qī)。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)发(fā)酵时间是(shì)越久越(yuè)好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要(yào)加一些糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之后能够(gòu)使得猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤(jīn)猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适(shì)当加一些酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含(hán)量比较(jiào)少，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发酵(jiào)得(dé)更快(kuài)一(yī鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤)些。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的(de)过(guò)程中要(yào)注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器最好(hǎo)有一个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大量(liàng)的气体，导(dǎo)致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴凉干(gàn)燥处，不能阳(yáng)光(guāng)直射，否(fǒu)则(zé)会造(zào)成(chéng)发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没(méi)有气泡(pào)产(chǎn)生(shēng)，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为(wèi)酒份了），这时(shí)就要注意将酒渣(zhā)分离(lí)出来，剩(shèng)下(xià)的酒继(jì)续发(fā)酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先(xiān)一定要清洗(xǐ)感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才(cái)可(kě)使用。

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