意大利红烩是(shì)什么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么味道，意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利(lì)是标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压(shì)一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八国集团和联合国等(děng)重(zhòng)要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意大利(lì)红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜(cài)肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入(rù)番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七八成(chéng)热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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