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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏(shì)度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和微(wēi)生物的活性都能受(shòu)到抑(yì)制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下也(yě)同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没(méi)有出现变质的情况，但(dàn)是经过(guò)长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思的营养和口感都已经大(dà)大下降(jiàng)，此(cǐ)时继(jì)续(xù)食(shí)用(yòng)的(de)话价(jià)值不大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时(shí)食用的话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食(shí)用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时(shí)间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的(de)环(huán)境下可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用(yòng)越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝(shàn)在(zài)水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有(yǒu)人(rén)知道，到时(shí)候很不好清理，所以是不(bù)建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间(jiān)要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后会产生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常有(yǒu)害(hài)。

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