怎(zěn)样分(fēn)辩冻豆(dòu)腐好坏(huài)啊(a)？气味(wèi)：优质冻豆(dòu)腐闻起来有浓浓的豆(dòu)香味，残次的(de)则无(wú)豆香(xiāng)味(wèi)，乃至会有一股淡淡(dàn)的腥味或者是有化学(xué)剂的(de)滋(zī)味的(de)。关于怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆腐好坏啊以及怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊，怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏(huài)图(tú)片，冻豆腐怎样看有(yǒu)没有坏，冻(dòng)豆(dòu)腐什(shén)么样，冻豆腐(fǔ)应该选老豆腐,仍是正常豆腐等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子(zi)常识：

豆腐能够生吃吗

　　豆腐是能够生(shēng)吃的(de)。
      豆(dòu)腐能够生吃。由于(yú)豆(dòu)腐(fǔ)在制造过(guò)程中(zhōng)加(jiā)热蒸煮后现已(yǐ)是熟的了，它是用煮(zhǔ)开(kāi)过(guò)的豆浆制成(chéng)的，只(zhǐ)不(bù)过不成型，后(hòu)经人工加(jiā)工成各种形(xíng)状，

　　所以豆腐能够(gòu)生(shēng)吃。不过生吃豆腐虽然(rán)能够最(zuì)大程度保(bǎo)存(cún)养分，但(dàn)实际日子中主张熟吃。由于(yú)豆腐在(zài)制造(zào)的过程中受制(zhì)造条(tiáo)件(jiàn)的约(yuē)束，

　　因而豆腐容易发生细(xì)菌感染，为了卫生，仍是主张吃(chī)加热过的豆腐。并且(qiě)假如(rú)是(shì)在超(chāo)市(shì)所(suǒ)购买的冷藏的豆腐，也仍是(shì)加工后再食(shí)用(yòng)比较好。由于(yú)豆腐摆(bǎi)放在(zài)外(wài)面很长一段时间会接触到细菌(jūn)，煮熟(shú)吃以防对身体有害。

怎(zěn)样(yàng)分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊

　　1、气(qì)味：优质冻(dòng)豆腐闻起来有浓浓的豆香(xiāng)味，残次的则无豆香(xiāng)味，乃(nǎi)至会有一股淡淡(dàn)的腥味或者是有化(huà)学剂的(de)滋(zī)味。

　　2、色(sè)彩：优(yōu)质冻(dòng)豆腐的色(sè)彩(cǎi)是略带(dài)点微(wēi)黄或淡黄，有光泽。

　　残次冻豆腐则是无光泽，过白，偏白，有或许添(tiān)加了漂白剂。

　　还有的冻豆腐(fǔ)为是灰(huī)色或深黄(huáng)色的，所以(yǐ)不要购买色彩不(bù)正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒装冻(dòng)豆腐，看起(qǐ)来较为平坦、没有(y断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理ǒu)气(qì)泡、挤不出水(shuǐ)，用手摇(yáo)晃时没有摇晃感(gǎn)，有必定的(de)硬度(dù)和弹性。

　　而残次的冻豆腐没有弹性和硬度，易烂易(yì)碎(suì)，用手挤一下就出水，捧在手里(lǐ)乱晃(huǎng)。

　　4、质地：好的冻豆腐细嫩柔(róu)软，“一清二(èr)白(bái)，清清(qīng)白白，不(bù)参假(jiǎ)”没有(yǒu)杂质的存(cún)在(zài)，而残(cán)次冻(dòng)豆腐外表粗糙，用刀切一(yī)下(xià)切面看起来毛毛糙糙的，乃(nǎi)至冻豆(dòu)腐会有塌下去的感(gǎn)觉。

　　5、品味：优质的冻豆腐(fǔ)尝(cháng)起来有劲道感，豆(dòu)香味。

　　残次的冻豆腐(fǔ)叫起(qǐ)来像嚼(jué)面粉相同(tóng)。

冻豆腐怎(zěn)样选(xuǎn)择(zé)才好吃

　　1、用老豆腐(fǔ)做成的冻豆腐(fǔ)是最好的，放在冰箱里制成的冻豆腐口感(gǎn)不错，但仅有(yǒu)的缺陷便(biàn)是会吸收(shōu)冰箱的异味(wèi)，所以(yǐ)北方冬(dōng)季(jì)里放(fàng)在室外(wài)天然(rán)冰(bīng)冻的冻豆腐是最好吃(chī)的。

　　选择冻(dòng)豆腐时，要(yào)调查它(tā)的(de)色彩，白色或乳(rǔ)白(bái)色为佳(jiā)，假如呈现发黄、发紫(zǐ)时就不要选购。

　　别的，要(yào)闻一下它的(de)滋味(wè断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理i)，假如呈现发(fā)酸，证明该(gāi)冻豆腐现已不新鲜了。

　　2、冻豆(dòu)腐在10℃以下的冰箱里能(néng)够保存3天(tiān)。

　　在(zài)烹饪冻豆(dòu)腐(fǔ)前，先把冻豆腐放在(zài)温暖处冻(dòng)结，然(rán)后用(yòng)手(shǒu)把里边的水(shuǐ)挤出(chū)来，然后在把冻豆(dòu)腐放进清水(shuǐ)中，捞出来之后再挤水(shuǐ)出来(lái)，这样就能够去除冻豆腐的苦(kǔ)味(wèi)，吃起来更甘旨。

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