魔芋(yù)为什么(me)没有热量，魔芋粉丝千万别(bié)吃多了(le)

魔芋(yù)为什么(me)没有(yǒu)热量

　　魔芋不像是(shì)其他(tā)根茎类植物，不含有太(tài)多淀粉，倒是含(hán)有一种(zhǒng)叫(jiào)做(zuò)魔芋葡甘聚糖(táng)的成分。

　　我们的肠(cháng)胃，没有可以消化这种成(chéng)分的酶，所以(yǐ)它(tā)不但不(bù)能被我们(men)消化，还能(néng)吸收大量的水分(fēn)，促进肠(cháng)胃(wèi)的蠕动。

魔芋的热量是多少大卡

　　魔芋属于低热量的典型的食物(wù)，一般每100克魔芋当中就有七大卡左右的热量。

　　魔芋具有(yǒu)一定的减肥功效，含有的葡甘露聚糖(táng)是可溶性纤维，吸水(shuǐ)性很(hěn)强，粘度高(gāo)，可以填充胃肠，从而(ér)增(zēng)加饱腹感，能够(gòu)减肥。

　　还是含纤维(wéi)素很多的食(shí)物，适量吃会有效的促进肠的蠕(rú)动，还可以(yǐ)为人(rén)体补(bǔ)充(chōng)葡萄糖甘露聚糖，可以达到清理肠道(dào)的目(mù)的，并(bìng)且还能降血(xuè)压、降(jiàng)低血(xuè)脂。

　　适当的吃魔芋能够(gòu)有效的调节体内的酸碱度，促进骨骼对(duì)钙(gài)离子(zi)的吸收。

　　魔芋虽然有高的饱腹感和低(dī)热量，但是减肥时也只能偶尔当主食使(shǐ)用，不能(néng)够多吃，否则会(huì)腹(fù)胀或(huò)者有轻度腹泻症状。

　　生(shēng)魔芋有毒，一定要煮三个小时以上(shàng)才(cái)可以食用(yòng)。

魔芋的营养(yǎng)成分(fēn)

　　魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种(zhǒng)维生素和钾、磷、硒(xī)等矿物质元(yuán)素，还含有(yǒu)人类所需要的魔芋多糖，即葡(pú)甘(gān)露聚(jù)糖(táng)高达30％ 。

　　魔芋属的一些种类块茎富(fù)含魔(mó)芋多糖，尤其是(shì)白魔(mó)芋、花魔芋(yù)品种(zhǒng)含量高达(dá)50—65％。

魔芋有腥味正常(cháng)吗(ma)

　　魔芋腥(xīng)味是自(zì)有(yǒu)的特别的气味，通常被称为类(lèi)似(shì)鱼腥(xīng)味。

　　魔芋本(běn)身(shēn)就是(shì)有腥味的植物，挖(wā)出来就是(shì)这样的，就像葱、姜(jiāng)等。

　　然后进行提纯，提纯的等级越高(gāo)，可(kě)能相(xiāng)对(duì)的腥味会越小。

　　高纯魔芋胶气(qì)味可以(yǐ)做到(dào)很轻(qīng)微，但(dàn)还(hái)是(shì)会有一丁点(diǎn)，绝对一(yī)丝没有的是几乎不可(kě)能的(de)。

　　但(dàn)是(shì)纯化微粉，入(rù)水以后，气味会(huì)明显减轻，要注(zhù)意加点(diǎn)蜂蜜或(huò)果汁调一下(xià)。

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