浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的(de)？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价(jià)值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不是(shì)凉性的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用开水或者热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具(jù)有消(xiāo)暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助于调中(zhōng)开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来(lái)做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议服(fú)用，否则可能(néng)会(huì)对胎儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒(hán)性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时(shí)在服(fú)用期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为(wèi)一名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一句(jù)俗语“三(sān)天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意(yì)思(sī)是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时(shí)候(hòu)会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生(shēng)物，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的(de)功效(xiào)，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对(duì)身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜的制作(zuò)过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过(guò)多(duō)的食用，会对人(rén)体的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容(róng)器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放上三五(wǔ)天即(jí)可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来(lái)自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃(chī)多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，会中和(hé)人体内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的话，就会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)个头发育(yù)，大(dà)人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的(de)酸性食物，容易使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安全食(shí)品(pǐn)，而且一(yī)般人也(yě)不会真的反函数的性质是什么意思，反函数得性质经年累月上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美(měi)不可言(yán)，浆(jiāng)水的(de)味(wèi)道一(yī)直(zhí)伴随着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老(l反函数的性质是什么意思，反函数得性质ǎo)家的浆水是用三油(yóu)菜(cài)，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就(jiù)可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸(suān)对有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水还有刮油脂的(de)作用(yòng)过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有(yǒu)白色就不能食(shí)用了(le)，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，经(jīng)常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再喜欢吃的(de)东西也要适(shì)量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲的(de)功(gōng)能也(yě)很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)什么东西，相信很多朋(péng)友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天(tiān)大(dà)部分人家都要(yào)腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切(qiè)碎(suì)，放(fàng)入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约(yuē)一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用(yòng)时要注(zhù)意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的东(dōng)西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不(bù)干净器具沾过(guò)这(zhè)菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表面起(qǐ)一(yī)层(céng)白(bái)沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言(yán)和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的人(rén)就不要(yào)吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的话(huà)只会加重(zhòng)病情，不利(lì)于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质了(le)，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经(jīng)常吃(chī)浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔(ěr)为(wèi)了(le)换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓(xìng)家常见的食物(wù)，南(nán)方(fāng)人(rén)品尝(cháng)后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论(lùn)走到(dào)那里都会铭记(jì)着(zhe)那种(zhǒng)味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一(yī)样吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过(guò)现在时(shí)代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多(duō)吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人(rén)酸爽(shuǎng)无(wú)比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃(wèi)的(de)一道(dào)美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的浆水，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别(bié)人做好现成(chéng)的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面(miàn)的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲(qīn)有高血压(yā)，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的(de)面(miàn)，能对便(biàn)秘有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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