牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪(nǎ)家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩饼的来历(lì)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌(piào)呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食用或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的(de)现象，所以主张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的(de)胆固(gù)醇(chún)含量较(jiào)高(gāo)，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食(shí)用牛(niú)肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生(shēng)不良的(de)影响(xiǎng)，然后引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的(de)人(rén)群(qún)应削减牛肉的(de)食(shí)用(yòng)量(liàng)，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一种北方白(bái)酒少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的(de)是肉的(de)量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛(niú)肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带(dài)着汤(tāng)汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能(néng)够享(xiǎng)用了(le)。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们(men)或不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特(tè)征小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡(xún)路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物(wù)发(fā)此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种河(hé)北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思面团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干(gàn)不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间(jiān)传(chuán)入宫中，北(běi)宋初年(nián)被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味，看(kàn)着就比一(yī)般腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是(shì)最好吃的仍是要(yào)数美味可口的(de)”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和(hé)面，折成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的(de)名小吃(chī)，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等(děng)等(děng)，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一种大众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定传(chuán)统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定市徐(xú)水县境内河流称号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)火烧(shāo)前(qián)史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河(hé)北(běi)保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云(yún)状的(de)火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人(rén)寻味(wèi)。

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