红薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种的(de)。关于(yú)红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢以及红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯(shǔ)怎样挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比(bǐ)较甜，怎(zěn)样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾(shí)以(yǐ)下(xià)的日子常识：

红(hóng)薯(shǔ)能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物(wù)，能(néng)够生吃(chī)红薯，但不(bù)主张生吃(chī)红薯。生(shēng)吃(chī)红薯不会(huì)引起(qǐ)中毒，但生(shēng)红薯中(zhōng)含有丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸(xī)收，有或(huò)许由于消化(huà)不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变(biàn)化，相对更易消化(huà)。

　　一起不(bù)主张食用(yòng)过多生(shēng)红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种(zhǒng)气化(huà)酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的滋味甜美，口(kǒu)感(gǎn)比较脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢(yì)散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉(fěn)含量比较(jiào)高，口感上糯而不(bù)腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜(cài)等各种办法，口(kǒu)感也是(shì)十(shí)分的(de)清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特别好，可(kě)是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时分依(yī)据自(zì)己的(de)需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便是红薯的(de)外观了，在(zài)购买红薯的时分，咱(zán)们能够先看下(xià)红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满、外表(biǎo)润滑(huá)地(dì)进行购买，假如(rú)红(hóng)薯外(wài)表皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就别买了，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕(tuì)变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗(cū)糙，或许也是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉了(le)，还(hái)有便是(shì)发芽的必定不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们当年非典为什么神秘结束了尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这(zhè)种(zhǒng)红(hóng)薯的(de)口感是比较好的，由于这种红薯在(zài)成长的过程中养分吸(xī)收(shōu)得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯看起来比(bǐ)较美(měi)观(guān)，可是相(xiāng)比(bǐ)较来(lái)说(shuō)，两头(tóu)尖、当年非典为什么神秘结束了中心粗的红薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放(fàng)进购物袋的时(shí)分，能够(gòu)随手捏一下红薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假(jiǎ)如是捏(niē)起来比较软的话(huà)，有或许是(shì)水分(fēn)丢失(shī)导(dǎo)致(zhì)的，就没有(yǒu)那么(me)新鲜(xiān)了，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分也(yě)比较足(zú)的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品(pǐn)种。

　　常(cháng)常(cháng)买红薯的人都知道，一般红薯会分为红心(xīn)的，还有(yǒu)白心的。

　　红心红薯的(de)甜度比白心的口感(gǎn)会高一些，红心的红薯将(jiāng)其烹饪熟透之后，里(lǐ)边的色彩出现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高(gāo)，所以吃起来就略微(wēi)面一些(xiē)了。

　　我们假如(rú)分不清它是红心(xīn)红薯仍是白(bái)心的(de)红薯(shǔ)，能够直接(jiē)问问(wèn)摊(tān)主(zhǔ)就能够了(le)。

　　2、买(mǎi)两头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)。

　　在买(mǎi)红薯的(de)时(shí)分，不(bù)论红薯是白心的，当年非典为什么神秘结束了仍是(shì)红心的(de)。

　　最好挑(tiāo)选(xuǎn)，两头尖中心(xīn)粗的红(hóng)薯。

　　由(yóu)于(yú)这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的(de)红薯，它的吸(xī)收养分成(chéng)分比(bǐ)较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一些。

　　而那(nà)些看起来(lái)比较圆润(rùn)的红薯，便是母(mǔ)红薯了(le)。

　　这(zhè)种红(hóng)薯的甜度特(tè)别低，并且(qiě)口(kǒu)感也特别的差(chà)。

　　就不主张我们购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑选外形丰满(mǎn)，并且(qiě)洁(jié)净润滑的红薯。

　　这样(yàng)的红薯才(cái)好(hǎo)吃。

　　假如(rú)红薯(shǔ)的外表皮高低不平，并且(qiě)有(yǒu)虫(chóng)眼(yǎn)的(de)话。

　　这样(yàng)的红薯就不主张购买啦(la)。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮(pí)都(dōu)会(huì)有带有一些泥土。

　　而(ér)这(zhè)些(xiē)外面(miàn)的泥土比较(jiào)枯燥的话，就阐(chǎn)明这类的红薯是甜美的。

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