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一个(gè)鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等于(yú)3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅(é)蛋的(de)大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在80克左右。

　　从(cóng)大小体积(jī)上来(lái)看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大(dà)，但营(yíng)养价(jià)值(zhí)上并非成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的(de)热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形，个体很大(dà)，味(wèi)道(dào)有些(xiē)油，必须用很(hěn)新鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅蛋(dàn)每(měi)颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表面较(jiào)光(guāng)滑，呈(chéng)白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种维生素及矿(kuàng)物(wù)质，但质地较粗(cū)糙(cāo)，草(cǎo)腥(xīng)味(wèi)较(jiào)重，食味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)是他最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时(shí)，你可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个(gè)大碗。

　　用(yòng)清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲(qiāo)入碗(wǎn)中，加(jiā)入(rù)适量清水、少量(liàng)食用盐和适量(liàng)料酒搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可以直(zhí)接把(bǎ)蛋(dàn)液放入(rù)蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅(é)蛋就可以(yǐ)蒸了(le)，然后把芝(zhī)麻油(yóu)倒在上面直(zhí)接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋(dàn)也是他最好的吃方式(shì)。

　　制作(zuò)时，你(nǐ)可以根据(jù)自己的(de)需(xū)要混(hùn)合适量的(de)绿色(sè)蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅(é)蛋的最佳组合。

　　做(zuò)的时候(hòu)，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液，翻(fān)炒成块状(zhuàng)，然(rán)后把黄(huáng)瓜切成薄片，用油加热，加入(rù)葱花，翻炒(chǎo)到香味，然后把黄(huáng)瓜薄(báo)片翻炒到(dào)软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量(liàng)的(de)食盐调(diào)味(wèi)，然后(hòu)就可以(yǐ)从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该清洗干(gàn)净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上适量的食用盐(yán)。

　　没(méi)有必要用塑(sù)料包(bāo)装，它应该直接放在一个(gè)可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风处腌(yān)制40天后，可以品尝(cháng)，放(fàng)在锅里(lǐ)煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋(dàn)又咸又轻，蛋(dàn)黄都(dōu)沾(zhān)有油。

鹅蛋的营(yíng)养价值(zhí)

　　鹅(é)蛋(dàn)里边含有(yǒu)丰(f大冤种什么意思，大冤种是骂人吗ēng)富蛋白质(zhì)、脂肪，还(hái)有各种维(wéi)生素(sù)，另外(wài)鹅蛋(dàn)中脂肪绝(jué)大部分是集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)很(hěn)多磷脂，其(qí)中一半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对(duì)人脑和神经(jīng)组织发育有很(hěn)好作(zuò)用，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋(dàn)里(lǐ)边铁、磷和钙(gài)含量较多，很容(róng)易被(bèi)人体(tǐ)吸收，可以作为补钙一个辅助产(chǎn)品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量也很丰富，含有丰富维生(shēng)素(sù)A、D和一些核黄素(sù)，对人(rén)视力也有很好补(bǔ)益作用。