怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关(guān)于(yú)怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下(xià)的日(rì)子常识：

榴莲(lián)是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果(guǒ)。榴(liú)莲自身归于热带生(shēng)果，性热味(wèi)甘，且糖(táng)分(fēn)含量较高，多(duō)吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分价值比较高(gāo)，榴莲中含有(yǒu)较为(wèi)丰(fēng)厚的膳食(shí)纤(xiān)维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是(shì)平(píng)的，这样的榴(liú)莲它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就(jiù)会厚一些(xiē)，并且(qiě)“公榴(liú)莲(lián)”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如(rú)榴莲(lián)的色彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话，代表熟(shú)过头了(le)，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩为黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可(kě)是也不(bù)要彻(chè)底裂开，悉数(shù)裂开不(bù)仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳上相邻(lín)的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到一(yī)丝生味(wèi)，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练(liàn)过头(tóu)了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感上还会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美味的话，就阐明这(zhè)个(gè)榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口感和滋味仍是由其种类(lèi)决议的，像猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口(kǒu)感清淡、价(jià)格适中(zhōng)简单(dān)被(bèi)老百姓(xìng)承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)

　　这(zhè)样(yàng)选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的(de)，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够(gòu)依(yī)据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴(liú)莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩(sè)的滋(zī)味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识(shí)果实(shí)的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴(liú)莲(lián)老练度会好一些，从外壳(ké)色彩(cǎi)看(kàn)，一般老练的(de)好(hǎo)榴(liú)莲(lián)呈较通透(tòu)的(de)黄色，假如青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨什么什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度(dù)较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉手(shǒu)感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋(yáng)，因为出海时(shí)刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音，后来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之情(qíng)。

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