烤苹(píng)果(guǒ)怎么算(suàn)熟了？苹果用盐水泡5分钟，除去表面(miàn)的农药残留物的(de)。

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烤苹果可以吃吗(ma)

　　烤(kǎo)苹果(guǒ)是可(kě)以吃的。

　　烤(kǎo)苹果是将新鲜的苹果(guǒ)放(fàng)入烤箱中，加热5分钟制成，此时果胶的分子量变少，活性比生苹果增(zēng)加了9倍。果胶(jiāo)中抑制(zhì)胆固醇、中性(xìng)脂肪、抑制(zhì)血糖的作用随(suí)之增加。烤苹(píng)果具(jù)有健脑安神、降血压、降(jiàng)血脂、止泻等(děng)功(gōng)效。

　　1、健脑安(ān)神(shén)：吃(chī)烤苹果能(néng)消化吸收丰富的营养元素磷和铁(tiě)，并(bìng)且苹(píng)果在烤熟后还能释(shì)放出浅(qiǎn)浅的香味(wèi)。身体(tǐ)在摄入这种香(xiāng)味和营(yíng)养物质之后能调整(zhěng)情绪(xù)，让抑郁(yù)心烦的心(xīn)态，尽早转好。并且能健脑安(ān)神助眠(mián)，减轻脑疲劳，也可以让(ràng)逻辑思维更(gèng)清楚、活跃。

　　2、降血压：由于(yú)烤苹(píng)果不仅(jǐn)能(néng)益气、养(yǎng)血、补血(xuè)、补气，还能让(ràng)身(shēn)体消化吸收营养(yǎng)元素钾，保持体内电解质(zhì)溶液钾(jiǎ)、钠的均衡，故能(néng)防治高血(xuè)压(yā)。烤苹果中带有(yǒu)的果胶，还能促进毛细(xì)血管(guǎn)扩张，减(jiǎn)少血液粘(zhān)稠度，这(zhè)也是烤(kǎo)苹果(guǒ)能(néng)防止高血压(yā)的关键(jiàn)要素。

　　3、降(jiàng)血脂：烤苹果加热后，其所含的(de)多酚(fēn)类天(tiān)然抗氧化(huà)物(wù)质(zhì)含量(liàng)会大幅增(zēng)加，有助(zhù)于(yú)降低(dī)血(xuè)脂(zhī)，清除体内多余的(de)自由基，延(yán)缓衰老。

　　4、止泻：苹果中含有鞣酸(suān)、果胶、膳食(shí)纤维等特殊物质(zhì)，具有止泻和(hé)通便的双重作用。而烤苹果加热后，其中的果胶不仅(jǐn)具(jù)有吸收(shōu)细菌(jūn)和毒素(sù)的作用(yòng)，而(ér)且还有收敛(liǎn)、止泻的功效。

烤(kǎo)苹果怎么(me)算熟(shú)了(le)

　　1、苹果用盐水(shuǐ)泡(pào)5分钟(zhōng)，除去表面的的农药(yào)残留物(wù)。

　　或者不喜欢有皮的直接削皮(pí)。

　　2、洗(xǐ)干净后(hòu)开始(shǐ)切片啦，准备(bèi)好一盆凉白(bái)开水，放一点(diǎn)盐和两片柠(níng)檬(预(yù)防苹果氧化后变色)将切好(hǎo)的(de)薄片(piàn)放入水中浸泡，至(zhì)于苹果(guǒ)片要切多薄呢，就自己衡量(liàng)吧，大概1-2mm就(jiù)好。

　　薄的比较好(hǎo)烤。

　　3、浸泡完之后就放(fàng)在烤网上，稍沥干水分就(jiù)放入已经预热好的烤箱中，预(yù)热100度(dù)5分钟。

　　4、烤箱调至上(shàng)下管(或者上下管(guǎn)热(rè)风(fēng)循(xún)环也行)温度100度，时间：1小时。

　　5、一个烤网只能烤(kǎo)半个多左右，最(zuì)好就有(yǒu)几个烤网几(jǐ)个一起烤就没有(yǒu)浪费时间了。

　　6、刚刚出炉(lú)也是(shì)一点软。

　　过后就会变硬(yìng)，超级像薯片、但味(wèi)道(dào)是酸酸(suān)甜甜的。

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