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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大(dà)部分(fēn)酶和微生物(wù)的活性都(dōu)能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样(凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗yàng)会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细(xì)菌即使(shǐ)是在温度很低的情况(kuàng)下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变质的情况，但是(shì)经过长时(shí)间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好还(hái)是不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及(jí)时(shí)食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能够保存一(yī)段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然(rán)后再(zài)放入一些冰块，这样(yàng)的(de)作(zuò)用是(shì)降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在(zài)低温的(de)环境下可以保存(cún)比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么(me)保存又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作(zuò)用越(yuè)大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就(jiù)可(kě)以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能(néng)通(tōng)风的盖(gài)子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需(xū)要打开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝的养殖;凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗000; line-height: 24px;'>凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗而(ér)且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就(jiù)买很(hěn)多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要(yào)再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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