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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能(néng)够(gòu)温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中(zhōng)夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎(zěn)么(me)冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余(yú)温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了(le)开水(shuǐ)的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖(gài)悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡(pào)数的(de)添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一点(diǎn)一(yī)点均(jūn)匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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