切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几(jǐ)天可以的。

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切开的(de)南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留(liú)几天

　　切开(kāi)的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏的(de)，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之前(qián)需(xū)要先(xiān)将南瓜里面(miàn)的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分(fēn)的流失(shī)，处理完瓜(guā)瓤之后(hòu)，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就(jiù)可(kě)以放(fàng)冰箱了(le)。

　　等(děng)后面拿(ná)出(chū)来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这样也不(bù)用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可(kě)以放(fàng)多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥的地(dì)方能够保存一(yī)年左右的(de)时间，如(rú)果放置在(zài)潮(cháo)湿的地方，可以保管(guǎn)三个(gè)月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的时间(jiān)长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜(guā)很容易(yì)保存，完整的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱内的温度(dù)，南瓜适合(hé)在十度以上的环境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个(gè)月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温(wēn)下储存(cún)很(hěn)长时间，不需要特(tè)别用到(dào)冰箱，放在(zài)冰箱(xiāng)里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此在(zài)选择时也会有一定的差异(yì)，例(lì)如：金黄色的南瓜颜色(sè)暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是(shì)成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜(宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗guā)则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜，它(tā)的(de)棱角越深，瓜(guā)瓣(bàn)就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小(xiǎo)块，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄(huáng)色(sè)，成熟时颜色(sè)较深(shēn)。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外(wài)形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮(pí)上(shàng)会有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是因为，当(dāng)南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被(bèi)虫子咬或(huò)刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一(yī)段(duàn)时间，这些(xiē)黏液就(jiù)凝固成硬(yìng)块，表皮(pí)上也会有小斑点(diǎn)，但不(bù)影响食(shí)用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南(nán)瓜(guā)和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更(gèng)好，这样的南瓜可以保存(cún)更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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