新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能(néng)对朋(péng)友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾(光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词fán)的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中乘(chéng)船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要(yào)及时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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