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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可(kě)以(yǐ)弥补身体所需养(yǎng)分及(jí)热(rè)量,与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感(gǎn),在吃的时(shí)分(fēn)要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其(qí)他的食物,留(liú)意(yì)荤素调(diào)配,确(què)保养分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚,还(hái)含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸收,因而马铃薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补养分成分,还可以促进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分,里边多(duō)半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分(fēn)缩(suō)短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò),主张不要购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并(bìng)且(qiě)保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

  假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最(zuì)基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种是(shì)白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面,而(ér)白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作为(wèi)日(rì)常食用频率十分高的蔬菜,以其多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚,易于(yú)消化,种(zhǒng)类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同,像越圆的马铃薯,则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分,看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃(chī),都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能放得太久,还(hái)影响马铃薯的口(kǒu)感。

  在(zài)色彩方面(miàn),则(zé)挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高(gāo)也比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程(chéng)中,也有或许(xǔ)有些碰在(zài)一同,撞伤(shāng)了。

  所以在(zài)挑选的(de)马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn),转一圈(quān)看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不(bù)然买回去(qù),吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分(fēn),里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

   假如(rú)是起皮(pí)的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要(yào)拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥;而(ér)细长的五月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

  外表过(guò)于高(gāo)低不平的(de)防止购买。

   2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的(de),芽眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮,马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯,表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮(pí),无病(bìng)斑、虫咬和机械外(wài)伤,不(bù)萎(wēi)蔫、变软,无(wú)发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄,内色(sè)呈淡黄(huáng)色(sè),淀(diàn)粉含量高,含有(yǒu)胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别的(de),还要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食(shí)用。

  由(yóu)于(yú)其(qí)间含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损(sǔn)坏(huài),吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存(cún)在阴凉处即(jí)可,不行放在阳光下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里,温度过高(gāo)会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或(huò)腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤(shāng)不能食(shí)用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的(de)乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯(lá),不然表(biǎo)皮(pí)变绿,食用后或许中毒俄罗斯人人均寿命,俄罗斯人寿命平均多少

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会中毒,因而(ér)妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后,芽孔(kǒng)周围就(jiù)会(huì)含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素,这是一种神经毒素,可(kě)按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

  最好不(bù)要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一(yī)些,发芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素(sù)。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮(pí)刮掉(diào),就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行食(shí)用。

  假如吃马铃(líng)薯时(shí)口中(zhōng)有点发麻的感觉,则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵(kuí)素,应立即中止食(shí)用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到(dào)甘(gān)旨和(hé)养分的食物也可以让心(xīn)境变得(dé)十分的好,上面便是对什(shén)么样的马铃(líng)薯好的一些介绍,这(zhè)样咱们在购买食材的时(shí)分可以(yǐ)依照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一下,这样制(zhì)造起来或(huò)许吃起来的时分(fēn)就可以更好地品味它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许(xǔ)马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张不要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾,往往简(jiǎn)单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也(yě)较差(chà),真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

  一般(bān)来说,马铃薯有两种类型,一种是外形(xíng)没那么(me)规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱(zán)们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便利(lì),比较(jiào)不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)感觉(jué)比较(jiào)面(miàn)比较(jiào)甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆(cuì),此刻若是(shì)拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是再适宜不(bù)过了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意这一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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