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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是(shì)不(bù)能够(gòu)天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过(guò)量食用(yòng)或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外(wài)，许多食用牛(niú)肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张(zhāng)适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时(shí)还或许(xǔ)引起高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思(suān)升高(gāo)：关于(yú)尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的(de)人群而言(yán)，应尽(jǐn)量防止每(měi)天食(shí)用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多(duō)的牛(niú)肉(ròu)，机体来(lái)不及代谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化(huà)不良的体现，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉(ròu)的食(shí)用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北(běi)方(fāng)白酒少量入(rù)味(wèi)，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量、后边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖(gài)在(zài)荷(hé)叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美(mě心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思i)食

　　河(hé)北省保定市，坐落河(hé)北省(shěng)的中(zhōng)心方(fāng)位，一说(shuō)到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知(zhī)府款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的(de)传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面(miàn)片(piàn)，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而(ér)成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北省(shěng)的特征传统(tǒng)名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民间(jiān)传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要害在料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人(rén)的香味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的(de)香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉(chén)溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把烧(shāo)饼(bǐng)温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也(yě)很特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代(dài)，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙(shā)馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众(zhòng)化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过(guò)”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河(hé)北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省保定市(shì)徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不(bù)柴(chái)，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一，起源(yuán)于清(qīng)末，在(zài)中华旅(lǚ)行(xíng)社出(chū)书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作不同(tóng)的(de)辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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