桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的(de)出(chū)浆都比较高的。关(guān)于桂林(lín)磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)的(de)。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区(qū),桂(guì)林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素(sù)等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作(zuò)方法是：先将米淘(táo)净(jìng)，用清(qīng)水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成(chéng)米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团(tuán)，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力(lì)、不(bù)易断碎悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望，最后用压(yā)榨机将(jiāng)粉团压榨(zhà)成一(yī)根根韧性(xìng)极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做(zuò)法也有所不(bù)同悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望。

　　无(wú)论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂(guì)林米粉之冠(guān)之称，其风味独(dú)特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团好的(de)米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带(dài)汤装入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺(pù)在(zài)粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至(zhì)几十(shí)碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的(de)一个重(zhòng)要项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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