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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首(shǒu)遍(biàn)冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶(ch闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局á);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的(de)茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进量多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数(shù)的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其(qí)香后(hòu)品味其(qí)味确是(shì)一(yī)种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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