新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长?石(shí)灰水贮(zhù)藏法:取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌,经2天的静置沉淀后(hòu),取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi),然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡,盖上缸盖,周围温度保持在25℃以下,最好(hǎo)是10℃-15℃,采用此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng),新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好,新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)好,新鲜鹅蛋怎么保存(cún),鹅蛋怎样保鲜等问题(tí),农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识:
鹅蛋是发(fā)物吗
是的,鹅蛋是发物的。
发物(wù)主要是指能诱发或(huò)是(shì)加重某种疾病症(zhèng)状的(de)食(shí)物,鹅蛋(dàn)是发物(wù),主要是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是(shì)属于一(yī)种异(yì)体蛋白,它可在人体内(nèi)构成一种(zhǒng)过(guò)敏原,
导致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发,且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。
食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌(jì)问(wèn)题,一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的(de),
易(yì)导致身体不适,且鹅蛋性温,食用之后很(hěn)容易导致人体内(nèi)的燥热之气的加重,尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群,也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn),易导致(zhì)口腔溃疡(yáng),大便干燥(zào),消化不良,腹胀等不适症状。
鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的(de)含量(liàng)是比较高的,身体肥胖的(de)人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋,以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解,
本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅(é)蛋,易加重腹泻的的症状,且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意(yì),主要是一次摄入过多的(de)鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负(fù)担的加重且很难被人体消化吸收(shōu),一般一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。
但若鹅蛋的食用量(liàng)合适,且个人体质也健康正(zhèng)常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到补益(yì)身体的作(zuò)用的,主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含(hán)量丰富(fù),对人(rén)体(tǐ)健康是有益的。
新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长
1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法:取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn),经2天的静置沉淀后,取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内,然后将(jiāng)挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡,盖上缸盖,周围温(wēn)度保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采(cǎi)用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月。
2、简易贮藏法:在容器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充物,如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等,进行新鲜鹅蛋贮藏。
3、淡(dàn)盐(yán)水贮(zhù)藏法:清(qīng)水5千克(kè)、食盐(yán)35克(kè),经煮沸搅拌,取出晾(liàng)凉,将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内(nèi),再(zài)将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入(rù),直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。
鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)
鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很多要(yào)注意的点,比较常(cháng)见(jiàn)的(de)储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法,石灰水储藏(cáng)法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ),这几种方(fāng)法(fǎ)对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。
鹅(é)蛋怎么(me)保存
1、冷藏法(fǎ):将检验合(hé)格的鲜蛋(dàn),保存在(zài)温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内,在这(zhè)样的温度(dù)下,胚胎停止发育,蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶(méi)的活动受到抑制,保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。
2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ):取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的清液倒入缸内,然后(hòu)将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào),盖(gài)上缸盖,周围温度保持在25℃以下,最好是(shì)10℃一(yī)15℃,采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。
3、简易贮藏法:在容器中添加填充物(wù),如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等(děng),进行鲜蛋(dàn)贮藏。
4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ):清水5千克、食盐(yán)3知道直径怎么求圆的周长公式,直径乘以3.14是周长吗5克(kè),经煮沸搅拌,取出(chū)晾(liàng)凉,将蛋放入(rù)容器内,再将(jiāng)配好(hǎo)的盐(yán)水(shuǐ)灌入,直至盐(yán)水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)知道直径怎么求圆的周长公式,直径乘以3.14是周长吗olor: #ff0000; line-height: 24px;'>知道直径怎么求圆的周长公式,直径乘以3.14是周长吗。
鹅蛋存放小(xiǎo)技巧
1放在通(tōng)风处(chù),不(bù)要水洗(xǐ),有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍,然后大头朝上小头(tóu)朝下,竖着放(fàng)在冰箱里,能保鲜较长时间。
2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油,或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱,都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发(fā),阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。
鹅蛋营养成分
1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质,最多和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白,蛋白质中(zhōng)富有人体所必(bì)须的各种氨基(jī)酸,是完全蛋白质(zhì),易于人(rén)体消化吸收;
2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在蛋黄内,含有较(jiào)多(duō)的磷脂(zhī),其(qí)中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂,这(zhè)些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发(fā)育(yù)有重大(dà)作用;
3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质(zhì)主要(yào)含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利用;
4鹅(é)蛋中的维生素也(yě)很(hěn)丰(fēng)富(fù),蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素,蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多,这些维(wéi)生素也是(shì)人(rén)体所必须的(de)维生素。
鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全
一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋
材(cái)料:鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐(yán)
做(zuò)法:
1、盐放入(rù)水中,煮(zhǔ)滚,水沸腾(téng)后,将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。
2、煮三分钟,蛋(dàn)白凝(níng)固幼(yòu)嫩,蛋黄(huáng)半(bàn)熟。
六分钟,蛋(dàn)白凝固,蛋黄(huáng)半熟。
十分(fēn)钟,蛋全熟。
二、鹅(é)蛋炒牛肉
材料(liào):牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露
做法:
1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟。
如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。
建议你最(zuì)好在炒前加点小(xiǎo)苏打。
可(kě)以让牛肉更鲜嫩(nèn),切(qiè)记不(bù)能过量。
2、鹅蛋一个,打散加(jiā)盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。
3、油锅烧热。
下油,油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。
(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。
4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。
如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。
未经允许不得转载:太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 知道直径怎么求圆的周长公式,直径乘以3.14是周长吗
最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了