松茸清洗方法？首先削去(qù)菌子(zi)上的泥土和杂(zá)草(cǎo)，用普(pǔ)通的水果(guǒ)刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸(rōng)可以生吃吗

　　松茸是(shì)可以生吃的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松茸可(kě)以生吃。松茸是一种营养丰富的菌(jūn)类，一般人生吃不(bù)会出现中(zhōng)毒反应，适量(liàng)食用对于补充(chōng)身体所(suǒ)需营养有一定的效(xiào)果。但(dàn)在食用时必须将松茸清洗干净，以免外表残(cán)留的细菌(jūn)对(duì)机体产生(shēng)影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差的患(huàn)者，建议最好将松(sōng)茸经过(guò)高(gāo)温处理后再食用，以免在松茸(rōng)表面存在肉眼不可见的细菌或病(bìng)毒等微生(shēng)物，从而对(duì)机体产生影响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃(wèi)肠道反应。另外，最好选择新鲜的(de)松茸生(shēng)吃，如果(guǒ)松茸不够新鲜，生吃(chī)可能会对机体造成一定(dìng)的损害，从而对健康产生(shēng)一些影响。

　　松茸如何食用或与什(shén)么食物搭配食用(yòng)，要根据食用者(zhě)自(zì)身情况与(yǔ)松(s冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污ōng)茸的质量而定，以使松茸发挥较(jiào)高的营(yíng)养(yǎng)价值。如果是在野外(wài)发现类似(shì)松茸的(de)菌类，最好不要食用，以免误食有毒(dú)菌(jūn)，对机体产生危(wēi)害(hài)。如果在生(shēng)吃(chī)松(sōng)茸后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不良反应，可(kě)能是发生了食物中(zhōng)毒，建议(yì)立即前往(wǎng)正规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去(qù)菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用(yòng)普通的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和(hé)身子(zi)连接处，毛茸(rōng)茸的(de)松茸醇是抗(kàng)癌物质(zhì)，不要(yào)刮(guā)掉。

　　2、削出(chū)的效(xiào)果就是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸(rōng)衣(yī)即可。

　　3、然后将削(xuē)好的松茸(rōng)的(de)，迅速地(dì)拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的时候(hòu)冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污注意将头部向下优先冲洗，因(yīn)为通常头(tóu)部较脏(zàng)，清(qīng)洗的面积也大，先清洗(xǐ)就不会(huì)影响松茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗(xǐ)边用水再次对头部和(hé)尾(wěi)部泥沙比(冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污bǐ)较多的地方进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净(jìng)后，再用干(gàn)净的抹(mǒ)布或(huò)者纸巾将洗好(hǎo)的(de)松茸表面(miàn)的(de)水渍擦干(gàn)净(jìng)。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个松茸(rōng)表(biǎo)面洁净干燥既可。

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