新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存(cún)的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传(chuán)广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都能(néng)较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音>

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切(qiè刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音