紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关(guān)于(yú)紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物(wù)，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问(wèn)题，小编(biān)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经济的(de)支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含(hán)蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具有较(jiào)强的吸收(shōu)氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营养化的(de)修(xiū)复和改善也有(yǒu)重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分布，但亚热带(dài)至温带海域的物种多样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的地(dì)理分布也(yě)遵(zūn)循这(zhè)个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海的(de)潮(cháo)间(jiān)带，另外(wài)，也有少(shǎo)数(shù)紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布(bù)的(de)紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国(guó)沿海分布较(jiào)广，从(cóng)南(nán)到北均有其生长，是(shì)一个(gè)广温(wēn)性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为(wèi)基础，在中国形成了长江以北(běi)的(de)条斑紫(zǐ)菜和(hé)长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区(qū)主(zhǔ)要分布在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖技术(shù)的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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