大闸蟹(xiè)吃公的好还是(shì)母(mǔ)的好，大闸(zhá)蟹公的好还是(shì)母蟹好不管是哪种螃蟹(xiè)它都是会有公母区分的，那么大闸蟹是(shì)买公的比较(jiào)好(hǎo)吃还是母的(de)好(hǎo)吃一些(xiē)？在吃大(dà)闸(zhá)蟹的(de)时候要注意有什么地方是不(bù)能(néng)吃要扔掉(diào)的呢？的。

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大闸蟹吃公(gōng)的好还是母的好(hǎo)

　　大闸蟹公的还是母(mǔ)的好(hǎo)吃都可以，主(zhǔ)要根据自身(shēn)喜好进(jìn)行选择(zé)。

　　大闸蟹母(mǔ)蟹和公(gōng)蟹两者口(kǒu)感都是(shì)很好的，主(zhǔ)要是母蟹(xiè)有(yǒu)蟹(xiè)黄(huáng)，而(ér)公蟹有蟹膏(gāo)，生活中可以根据(jù)自身(shēn)喜(xǐ)好进行选择，觉得蟹黄好(hǎo)吃(chī)的，那么可(kě)以选择吃(chī)母蟹，觉(jué)得蟹膏好吃的，那么(me)可以(yǐ)选择公蟹。

大闸(zhá)蟹什么(me)地方(fāng)不(bù)能吃

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃(chī)

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼吸器(qì)官，里面存在着很(hěn)多脏东西，蟹(xiè)腮长的像眉毛(máo)一(yī)样(yàng)属于条(tiáo)状而且还是白色，千万别把它当做肉一起(qǐ)吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能(néng)吃

　　大闸蟹的蟹肠一般分布(bù)在蟹黄和蟹肉之间，中间(jiān)有一根黑色(sè)的东西就是蟹(xiè)肠，里面都是排泄物，是(shì)不能(néng)吃的。

　　3.大闸蟹(xiè)蟹胃不能(néng)吃

　　大闸蟹蟹(xiè)胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄里有(yǒu)一(yī)个长的似三角(jiǎo)形的东西就是蟹胃，这里面也是(shì)蟹的排泄物(wù)，有很(hěn)多脏东西，不(bù)能(néng)吃。

　　4.大闸(zhá)蟹蟹心不能(néng)吃

　　打开(kāi)大闸(zhá)蟹蟹(xiè)壳后可以看到(dào)一层黑(hēi)色东(dōng)西，蟹心就在黑色东西上面(miàn)，是(shì)一个(gè)六角形(xíng)的白色(sè)片装，是最寒的东西一般情(qíng)况不要去吃，会对胃有伤(shāng)害。

　　5.大闸蟹(xiè)腿上的(de)毛不能吃

　　有(yǒu)的大闸蟹腿上(shàng)会长(zhǎng)有毛，但是不小心会吃进嘴(zuǐ)里(lǐ)面，这个是千万不能吃的(de)，因为(wèi)含(hán)有(yǒu)很多(duō)细菌。

大闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽(suī)说一般香(xiāng)辣蟹是用海蟹(xiè)做的(de),但用(yòng)河(hé)蟹,如大闸(zhá)蟹味道一(yī)样很棒。

　　而且,河(hé)蟹的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一(yī)些,不像海蟹吃进嘴里除(chú)了两(liǎng)个夹子(zi)肉多点,基本都是壳。

　　还有(yǒu),大闸(zhá)蟹(xiè)相比(bǐ)普通河蟹,大(dà)闸蟹(xiè)也更好吃些。

大闸蟹会上(shàng)火吗

　　吃大闸蟹是不会(huì)上火的,大闸蟹属(shǔ)于寒性的食物,可以清热解毒,滋补(bǔ)肝肾,强筋健骨。

　　大闸(zhá)蟹含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质及微量元素,对身体有很好(hǎo)的滋补作用(yòng)。

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