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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长时间过(guò)量食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适的现(xiàn)象，所(suǒ)以(yǐ)主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)较(jiào)高(gāo)，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的(de)人(rén)群而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛(niú)肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不(b一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水ù)良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调(diào)好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一(yī)种北(běi)方白酒少量(liàng)入味，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤中过一(yī)下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿(ná)出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了(le)解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们或许(xǔ)第(dì)一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于(yú)清朝年(nián)间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了(le)历任知府(fǔ)款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一(yī)种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面(miàn)片(piàn)，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特(tè)征传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北(běi)赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的(de)香味，看着(zhe)就比(bǐ)一(yī)般(bān)腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆(cuì)而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍(réng)是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫(hú)芦是一道(dào)美味可口的名(míng)小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻(má)山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁迅先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐是保(bǎo)定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟(shú)肉(ròu)店都(dōu)经销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍(réng)是保(bǎo)定六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖(dùn)，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤(tāng)重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水

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