一(yī)年(nián)之计在于春(chūn)，健康(kāng)也是如此。那么，在(zài)春分时节(jié)的餐桌上，应(yīng)当有哪些食材(cái)出现呢？

春分吃“三菜”

01香菇(gū)——补充维生(shēng)素D

香菇的维生素D含(hán)量(liàng)很高(gāo)，且香菇干品(pǐn)中(zhōng)钙、磷、铁等矿物质含量也较多。

其铁的含量(liàng)比菠菜高出8倍以上，锌的含量是(shì)奶粉、大(dà)豆的3倍以(yǐ)上，这些都是(shì)人体不可(kě)缺(quē)少(shǎo)的(de)矿物质。

香菇饭(fàn)

材料：鲜(xiān)香菇4朵(duǒ)，鸡(jī)肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯(bēi)，水1杯，盐1小(xiǎo)匙，香油2小匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑(hēi)胡椒粉2小匙做法：将(jiāng)米洗(xǐ)净沥干(gàn)水(shuǐ)分，加入1杯水浸泡约15分钟(zhōng)备用。

新鲜香(xiāng)菇洗(xǐ)净切丝，与鸡(jī)肉丝、调味(wèi)料拌(bàn)匀(yún)，铺在(zài)米上(shàng)。放(fàng)入(rù)电饭(fàn)锅中煮熟，开(kāi)关跳(tiào)起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后(hòu)用(yòng)饭匙轻轻拌匀即(jí)可。

无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方rong>02香(xiāng)椿——理气抗菌

中(zhōng)医认为(wèi)，香椿味苦，性寒(hán)，有清热解毒、健胃理(lǐ)气等功效(xiào)。

它的(de)味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。

香(xiāng)椿还是治疗肠(cháng)炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。

现代营(yíng)养(yǎng)学研无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方究也发现，香(xiāng)椿含有维(wéi)生素E，具有很强的(de)抗衰(shuāi)老作用。

而(ér)且，香椿(chūn)对金黄色葡(pú)萄(táo)球菌、肺炎双球菌、痢疾杆(gān)菌和伤寒杆菌等(děng)，都有(yǒu)明显的抑制作用(yòng)。

香(xiāng)椿(chūn)干丝材(cái)料(liào)：豆腐(fǔ)干(gàn)150g，香椿100g，盐3g，香(xiāng)油15g。做法：鲜(xiān)香(xiāng)椿洗(xǐ)净后(hòu)放入沸水中焯(chāo)烫(tàng)，捞(lāo)出后晾凉、切(qiè)成细末(mò)。

白(bái)豆(dòu)腐干用沸水洗净后切成丝，放入盆内，加(jiā)入香(xiāng)椿末、精盐和香油，拌匀装盘(pán)即(jí)可(kě)。

03油麦菜——助眠

油麦菜是莴笋(sǔn)的变(biàn)种(zhǒng)，含有大量维生素和钙(gài)、铁、蛋白(bái)质(zhì)、脂肪等营养成分，是(shì)生食蔬(shū)菜中的(de)上品(pǐn)，有“凤尾”之称。
油麦菜具(jù)有降低(dī)胆固(gù)醇、治疗神经(jīng)衰(shuāi)弱、清燥润(rùn)肺等功效，是一(yī)种(zhǒng)低热(rè)量、高营养的(de)蔬菜，适量食用，有(yǒu)助于睡眠。

蒜蓉油麦菜(cài)材料无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方：油(yóu)麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没有的(de)话可以用(yòng)老抽代替）。

做(zuò)法(fǎ)：蒜切成蒜蓉，葱切葱花(huā)，油(yóu)烧至(zhì)8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下香麦菜，快速翻炒，然后加入(rù)些许(xǔ)蚝油(yóu)或老(lǎo)抽(chōu)（如果用(yòng)老抽(chōu)，加的量一定不能太多(duō)），翻炒，待(dài)香麦菜变(biàn)的梢(shāo)软一些了，加一勺水(shuǐ)，转中火闷，将剩余的蒜蓉全(quán)部加入，快(kuài)熟时加盐出锅。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方