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大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时(shí)会(huì)洄(huí)游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋(qiū)季时会(huì)成为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分(fēn)丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日(rì)的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑(hēi)线(xiàn)边缘(yuán)轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二(èr)个关节处(chù)，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开(kāi)平(píng)放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把身体(tǐ)部位(wèi)的(de)虾壳(ké)剥下;

滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一样的(de)，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存(cún)，保存时(shí)间可长达一(yī)年，而且(qiě)口感和(hé)鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和(hé)鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的(de)东西多且杂，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉(diào)，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话(huà)完全可以选择(zé)这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面(miàn)，有空气就(jiù)难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细(xì)菌的(de)含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址(wù)，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是一种软体(tǐ)动物，主要分布(bù)在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完(wán)全(quán)就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来着(zhe)不(bù)拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们(men)通(tōng)常说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大(dà)部分躯体，但是头部还(hái)有四肢(zhī)是(shì)露在外面的(de)，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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