关(guān)于(yú)肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做(zuò)肠粉用什(shén)么粉的(de)最(zuì)新生(shēng)活经验内(nèi)容(róng)如(rú)下：

　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各(gè)种馅(xiàn)料，比如(rú)香(xiāng)菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨成米浆，再加上澄面三万日元等于多少人民币多少粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会(huì)留在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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