薯类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片是薯(shǔ)类作物又称根茎类作(zuò)物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等的。

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薯类都有哪些(xiē)食物(wù)，薯类都有哪(nǎ)些图片(piàn)

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的(de)产(chǎn)品器官(guān)是块根和(hé)块茎，具有生长(z艾特是什么意思hǎng)前期和块根膨大(dà)期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、艾特是什么意思山(shān)芋、红薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的(de)甘薯种(zhǒng)植面(miàn)积(jī)和总(zǒng)产量均占世(shì)界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根分(fēn)为(wèi)须(xū)根(gēn)、柴根和(hé)块根，其中块(kuài)根(gēn)是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部(bù)分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形等(děng)多(duō)种形状。

　　块(kuài)根还具(jù)有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可(kě)供(gōng)食用，是(shì)重要的(de)粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对(duì)环境(jìng)的适(shì)应(yīng)性较强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美洲(zhōu)热带(dài)，全世界热带地区广(guǎng)为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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